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  • 简介:本研究对两个品种不同发育程度茶树鲜花进行了茶多酚、氨基酸、水浸出物、茶多糖等功能成分测定。测定结果表明,不同发育程度茶树鲜花的各功能成分含量有一定相差,表现为鲜花完全开放各功能成分含量比蕾期和初开都高。

  • 标签: 茶树鲜花 发育程度 功能成分