简介：【摘要】舆论监督对食品安全事件的曝光以及后续食品安全的秩序恢复有重要作用，通过舆论监督给予食品安全企业巨大的监督压力，促使其提升企业生产的自觉性，同时弥补政府食品安全监督不足。但对于舆论监督不进行合理化规制，也会造成负面影响。将舆论监督纳入食品安全监督体系之内，不断建立完善舆论监督体系，发挥其正向作用。
舆论监督在食品安全事件中的作用研究——以“老坛酸菜牛肉面”事件为例
