简介:摘要:为寻求酿造废弃物新型高效再利用方式,本研究以酱渣为原料,分别在300℃和500℃热解得到两种生物炭(JZ300和JZ500),并且通过不同pH、生物炭投加量、Cr(VI)初始浓度和吸附时间试验,探讨其对水中Cr(VI)吸附效果的影响。结果表明,两种热解温度条件下得到的酱渣生物炭对水中Cr(VI)吸附性能差异明显,JZ500的吸附性能强于JZ300。在室温25℃、pH=1.0、以10 g·L-1的JZ500投加量吸附240 min条件下,JZ500对于Cr(VI)的最大去除率可达99.9%。此外,Langmuir等温吸附模型能更好的拟合JZ500对Cr(VI)的吸附行为(R2=0.99),在298 K时最大吸附量为22.99 mg·g-1。Freundlich模型则更好的反映JZ300的吸附过程特征;两种生物炭对Cr(VI)的吸附过程均符合准二级动力学方程,表明吸附过程以化学吸附为主。因此,JZ500对Cr(VI)具有良好的吸附效果,可用于处理含Cr(VI)废水,实现酱渣的高效再利用。
简介:摘要:豆腐乳是我国具有民族特色的传统发酵酿造食品之一,采用新技术新方法进行改造,实现生产的突破,是我们继承、发扬、发展传统发酵食品的努力方向,可不断的提升我国传统发酵食品的工艺技术水品,同时开拓更广的开拓腐乳市场,将有利于人类健康的豆类食物以新的面孔新的方式带进人们的生活中。在实现传统发酵食品现代化生产的过程中,最大的难题是:如何在保持传统发酵食品的产品特色的基础上,采用高新技术,实现生产的创新。在继承传统优良的生产技术的条件下,实现腐乳“块”到“酱”形的突破创新。因此,用酶法生产“腐乳涂抹酱”,且不讲这种新产品的风味与传统产品的风味有无差异。这只是一种新产品的开发,只能称之为“腐乳涂抹酱”,而不是“腐乳”。本文通过对腐乳涂抹酱的研制进行分析,仅供参考。