简介：

简介：为探索菜用甘薯抗寒机理,以‘宁菜3号’、‘CH-2’、‘福薯18’、‘福薯10号’4个菜用甘薯品种为试验材料,采用温室越冬和人工气候室模拟低温胁迫的方法,对菜用甘薯抗寒性与POD、SOD活性及可溶性蛋白质含量间的关系进行了研究。结果表明：受低温胁迫后,‘宁菜3号’、‘CH-2’的POD活性增加速度快、活性强、酶活力持久,SOD活性高,SOD活性及可溶性蛋白质含量下降幅度相对较小。在低温胁迫后,POD、SOD活性变化及可溶性蛋白质含量的不同可能是引起菜用甘薯抗寒性差异的原因之一。本研究对菜用甘薯栽培的品种选择具有一定的指导意义,为进一步探索菜用甘薯抗寒机理提供参考。

简介：为了对新选育的叶菜型甘薯品种进行鉴定,加速新品种跨省区推广应用,根据2003年全国甘薯区试会议安排,4个叶菜型品种参加全国区试,以台农71为对照.福建省试点由福建省农科院耕作所承担,现将试验结果小结如下.

简介：摘要：菜用枸杞因富有药用和医疗保健意义，近年来受到广大用户青睐。本篇文章重点关注菜用枸杞的基本栽培技术，包括扦插育苗、种植和管理、病虫害预防、育苗、修剪以及采收等方面加以总结，期望对广大农户朋友们具有重要参考意义。

简介：菜用枸杞可药膳兼用，以嫩枝、嫩叶为产品。枸杞菜含有枸杞多糖、枸杞黄酮、枸杞甜菜碱，能防癌抗癌、补肾益精、降血脂血糖、养颜美容等，能增进人体健康，延年益寿。菜用枸杞适应范围广，病虫害少，绿色环保，全国各地都能栽培，亩产可达3000kg以上。为了能在甘肃天水地区引进推广，我们进行了田间试验，通过对比分析，总结出了一套适合当地和西北同生态类型区域的栽培技术。

简介：

简介：菜用大豆是指采摘新鲜青绿色豆荚，取豆粒作为蔬菜食用的一种大豆，其营养丰富，内在品质佳，既可鲜食，又可速冻出口创汇。利用部分改制早稻田大力发展菜用大豆生产，有很好的经济效益(亩产鲜荚750公斤以上，亩产值1500元以上，亩纯收入达1000元左右)、社会效益和市场前景。现将红壤稻田春种菜用大豆高产高效经验介绍如下。　　一、选用良种选用增产潜力大、品质佳、商品性好的优良菜用大豆品种，采用菜、干两用大豆良种更佳，可降低市场风险，若遇上青荚菜豆滞销或积压时，则可收获干豆。现推荐三个品种：(1)台湾75。从台湾省引进的菜用大豆专用型品种，具有荚大、色翠绿、清甜可口、糯性极好等特点。一般株高60厘米，株型紧

简介：北京人说的“白薯”，在植物学上正式的名称是甘薯。它传入我国的历史，过去没有确切的记载，以致传闻与事实多有出入。但是，近来从福建发现了《金薯传习录》一书，

简介：摘要：菜用大豆毛豆属于较为重要的经济作物，通过深入研究其高产种植技术，可以为农业领域提供理论指导经验，具有推广作物与先进种植策略的显著意义。本文首先阐述菜用毛豆大豆的基础概念，随后分析其高产种植技术类型，最后深入研究技术细节，以供参考。

简介：重庆市潼南县畜牧局颜宏等试验认为，甘薯除去泥杂，打浆用塑料薄膜青贮，检测pH，于贮后30d饲用。选取50kg左右的长×荣杂交猪40头，公母各半，随机分为4组，互为对照，在以青贮甘薯或熟薯为主的日粮中添加薯用浓缩饲料进行饲养试验。结果表明，青贮薯30～360d，pH保持在3．5左右，保持原料色泽和营养，有酸香味；试验3组猪比1组、2组、4组日增重分别高28、220和191g，

简介：武警新疆森林总队阿勒泰地区支队根据当地野菜资源丰富，部队外出执勤次数多、时间长等特点，在举办炊事人员业务培训时，把对野菜的识别、采撷、制作、食用、保护作为炊事人员应具备的一项基本素质进行训练，

简介：研究了影响甘薯护色效果的工艺每件，通过单因素试验和正交试验优化了甘薯护色效果的工艺条件。试验结果表明，各因素对护色效果的影响顺序为柠檬酸〉亚硫酸氢钠〉抗坏血酸。最佳护色工艺条件为A3B3C2，即复合护色液的各成分分配比为：柠檬酸0．8％，亚硫酸氢钠0．6％，抗坏血酸0．4％。此外，甘薯在贮藏加工中温度应低于25℃，护色时间为1h。

简介：摘要：甘薯是皖北地区重要的粮食、饲料、工业原料及新型能源用块根作物，通过适期收获和管理得当的贮藏，能延长甘薯的保鲜期。鲜食型甘薯通过贮藏可以提高30%-50%的收益。

简介：每回看到菜市里摆放着的各类菜蔬,便不能不惊叹造物者的神奇美妙。千种色彩,万种形状。椰菜花像个充满了哲思的老人,庄严肃穆,每一圈白白的鬈发,都好像是抽象思维具体地呈现在外面,气质不凡。

简介：J=16Hz）与δ6.25（1H,结果从巴西甘薯叶中分离鉴定了8个化合物,UV(MeOH）λmax（nm）

简介：甘薯是一种喜温高产作物,没有明显的生育期,一般生长期较长,茎叶较繁茂,块根积累养分多,甘薯的产量也较高。生产实践证明,适时早插是甘薯增产的重要措施之一。其原因是:第一,适时早插,延长了生长期,增加了养分积累。甘薯块根为一

简介：对紫薯果冻的最佳生产条件进行研究,结果表明影响果冻口感的因素主要有浸提液添加量、糖的添加量、酸的添加量和食用胶的添加量。单因素试验和正交试验的结果表明,以紫甘薯提取液为原料,生产紫甘薯果冻的最佳条件是紫甘薯提取液30%、复配胶粉0.9%、蔗糖8%、柠檬酸0.15%,产品不添加人工色素,呈现诱人的红色,酸甜可口。

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简介：西安市临潼区常年甘薯种植面积3万亩，主要分布在沿渭河两岸的北田、任留、西泉街办。近年来消费者对甘薯品质提出了更高的要求，临潼区农技中心技术人员通过多年研究、试验，总结出一套提高甘薯品质的途径与方法。

简介：本文主要针对紫甘薯红色素的来源、结构、理化性质、提取及其在功能性食品、药物和化妆品等领域的应用及前景作概要论述.