简介:摘要:随着我国人民生活水平的日益提高,人们对健康饮食的重视程度也变得越来越高。近年来,市场上也出现了很多功能性食品和功能性饮料。功能性产品是指除了基本属性,还具有增强人体免疫调节人体功能等作用的产品。草食畜牧业是现代畜牧业和现代农业的重要组成部分。在市场需求和政策驱动之下,我国草食畜牧业也呈现出了良好的发展势头。 在草食畜牧业当中,乳肉功能性产品主要指功能性的牛羊肉及其乳制品。我国是世界第一人口大国,拥有着14亿的人口,是一个庞大的消费群体,对牛羊肉及其乳制品的需求量更是与日俱增。那么如何推动草食畜牧业乳肉功能产品的发展,便成了一项重大议题。本文将阐述当前功能性产品发展的概况,草食畜牧业乳肉功能性产品发展所涉及到的问题以及发展途径,并给出一些合理化建议。
简介:猎方面的成就则发展为畜牧业。在黑海北岸和西伯利亚西南,考古发现说明,起初这些地区是农牧结合经济,人们种植黍作为牧畜饲料,后来发展为游牧养羊业,并把农业排挤掉而从事逐水草而居的游牧部落。青藏高原发现的大量新石器文化,并不肯定都是农业文化,1959年发现的诺木洪新石器遗址,有陶器、骨器、石器和少量青铜器,还有毛织物残片等,我认为这不是由畜牧业发展为农业的见证,而是那里的人们由采集狩猎发展为农牧兼营经济类型的见证,后来亦是如此,那里的藏族和蒙古族至今仍兼营农牧,并未发生农业把畜牧业排挤掉的问题。所以,研究畜牧业首先应纠正过去以讹传讹的传统观念,以察农牧历史源流。正确认识畜牧业在历史上的重要意义也十分必要。畜牧业不仅不落后于农业,而且促进了人类最早的交换,恩格斯说:“游牧