简介:摘 要:食品种类繁多,成分结构复杂,食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定。由于气相色谱-质谱联用法具有高灵敏度、准确度和分辨率的特点,因此被广泛的应用于分离和鉴定各类复杂组分,已成为食品检测的关键技术和手段。本篇文章详尽地探讨气相色谱-质谱联用法在食品检测领域的运用,并对其在检测食品中的有毒有害物质和成分分析等方面的优点和难题做深度剖析,同时也展望气相色谱-质谱联用技术未来在食品安全检测领域的可能研究路径和发展前景。
简介:摘要: 目的 建立液相色谱质谱联用法(liquid chromatograph-mass spectrometer ,LC-MS)测定铁皮石斛中黄曲霉毒素含量的方法。方法 实验以0.2%甲酸溶液和乙腈作为流动相, 柱温 40 ℃。样品经振荡超声离心提取, 过 0.22μm 滤膜,加入同位素内标溶液后上样。 采用电喷雾离子源 Electron Spray Ionization ,ESI),多反应监测(Multiple Reaction Monitoring ,MRM)模式检测,内标法定量。结果 该方法的标准曲线线性良好,相关系数 r为0.9992~0.9996,检出限为 0.0001mg/kg ,回收率在94.5%~112.8%之间,相对标准偏差(Relative Sandard Deviation,RSD)值为3.96%~9.25%。结论 该方法快速、简便、灵敏、准确,适宜于铁皮石斛中黄曲霉毒素的快速测定。
简介:摘要:本研究首先概述了高效液相色谱-质谱联用技术的原理和优势。随后,重点讨论了其在食品样品中残留农药的检测中的应用,包括方法的建立和优化,样品前处理步骤,以及分析结果的准确性和可靠性。研究发现,高效液相色谱-质谱联用技术能够高效、精确地检测各种农药残留,对食品安全的监测和控制具有重要意义。
简介:摘要:本研究探讨了高效液相色谱-质谱联用技术在食品中有害物质检测方面的应用。通过文献综述和实验验证,证实了该技术在检测食品中有害物质(如农药残留、兽药残留、食品添加剂、真菌毒素等)方面的高效性和准确性。该技术不仅能够快速准确地定性和定量分析食品中的有害物质,而且具有灵敏度高、选择性好、样品处理简便等优点,为保障食品安全提供了有效手段。
简介:摘要:本文全面综述了纺织品色牢度评价及其测试方法。首先,介绍了纺织品色牢度的定义、分类以及评价的意义,强调了色牢度在纺织品质量控制和消费者满意度中的重要作用。接着,详细阐述了当前纺织品色牢度的主要测试方法,包括耐洗色牢度、耐摩擦色牢度、耐汗渍色牢度等,并对各种测试方法的原理、步骤及标准进行了深入分析。此外,本文还对不同测试方法的优缺点进行了比较,提出了测试方法的选择原则,并通过实际案例分析展示了测试方法的具体应用。文章进一步探讨了纺织品色牢度测试技术的发展趋势,包括自动化、智能化测试技术的引入以及新型染料与助剂对色牢度测试的影响。