简介：在乳液体系中，以蜜胺甲醛树脂为壁材，以原位聚合法制备了包裹辣素同系物——N-香草基壬酰胺的微胶囊．电镜确定了微胶囊的形成，通过红外光谱、比表面吸附和光电子能谱对壁材进行了表面分析，释放动力学显示囊心符合Huiguchi一维释放模式，与表面分析的假设一致。
蜜胺甲醛树脂壁材辣素微胶囊的表面分析与释放动力学
