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简介:绍兴作为中国文化名城,有着深厚的历史底蕴,在漫长的发展过程中,形成了光辉灿烂的饮食文化。绍兴菜是浙菜的重要组成部分,是绍兴众多历史文化遗产中最基本、最厚重、最宝贵的一部分。总结绍兴菜的基本特征,并且将其概括为五大基本特征和十大特色风味体系,为大众了解绍兴饮食文化理清了思路。
简介:每回看到菜市里摆放着的各类菜蔬,便不能不惊叹造物者的神奇美妙。千种色彩,万种形状。椰菜花像个充满了哲思的老人,庄严肃穆,每一圈白白的鬈发,都好像是抽象思维具体地呈现在外面,气质不凡。
简介:古城历史悠悠长,名人名酒名水乡。绍兴,作为一座没有围墙的博物馆,作为一幅江南水乡的风情画,作为一方活力四射的热土,吸引了成千上万的游客。它的魅力无可阻挡,它的魅力少能匹敌。绍兴的魅力,在于它悠久灿烂的历史——会稽的大禹陵,是"三过家门而不入"的治水英雄大禹的安身之处;卧龙山东麓的越王台,是后人为缅怀卧薪尝胆终复国耻的越王句践而修建的;兰渚山下的古兰亭,因着名满天下的书圣王羲之的《兰亭集序》而馨香悠远;洋河弄内的沈氏园,则珍藏着宋代爱国大诗人陆游与唐琬的
简介:淅沥沥秋雨中,我们来到绍兴,这座向往已久的江南古城.这是一座小城,站在越王台上,就可将其一览无余.
简介:清朝乾隆年间,绍兴出了一个飞贼。每当月黑风高之夜,他就潜入室内,专偷有钱人家的金银细软、珠宝玉器。奇的是这飞贼来无踪、去无影,却连蛛丝马迹也不会留下,被盗者家中常常在地上出现几粒老鼠屎和一些老鼠爪印。因此有人推测作案的一定是成了精的耗子。
简介:印象中的绍兴,水乡、鲁迅、臭豆腐、师爷。周作人说:"会稽虽是禹城,到底是个偏隅小郡,终不免是小家子相的。"所以张承志始终不能相信铁骨铮铮的先生会出自这样绵软的绍兴。也许鲁
简介:古越谁知我,黄庭换白鹅。小城名士聚,老酒醉人多。
简介:绍兴是首批中国历史文化名城之一。首批中国优秀旅游城市之一,是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡;是蔡元培、鲁迅、周恩来的故乡,毛泽东主席称绍兴为“鉴湖越台名士乡”。
简介:社戏是旧时在绍兴农村和城镇中组织的具有酬神祀鬼性质的戏剧表演活动。这是一种民间祭社演出的戏文,是一种充满乡土风味的文化娱乐形式。绍兴自古就有观社戏的习俗,当地演社戏、观社戏之风甚盛,建有各式戏台,这些戏台为三面可观的伸出式舞台.可分为庙台、祠堂台、河台(水台)、街台等,其中最具特色的是河(水台)台,称之为水乡舞台。看社戏曾是鲁迅先生少年时的一大乐事。他在《社戏》一文中曾回忆了儿时观看社戏的情景。
简介:外婆家的菜园里,蔬菜的种类非常丰富。一眼望去,绿油油的一大片当中点缀着几点红。有翠绿的毛豆、嫩绿的空心菜、像大红灯笼一样的西红柿,还有穿着紫色衣服的茄子、又细又长的豆角和浑身长满了刺的黄瓜,羞红了脸的小辣椒正躲在叶子后面乘凉呢!不知道在安静的夜晚,它们会不会在菜园里搭起舞台,放着热闹的音乐,跳起迷人的舞蹈。
简介:康宝莱国际公司(纽交所代码HLF)是一家专业营销体重管理产品、个人营养保健品的跨国企业,其产品为人类提供了健康的生活方式。目前康宝莱在全世界91个国家和地区建立了销售中心,拥有超过300万独立的服务提供商队伍。
简介:在我国著名的文化古城山东省曲阜城内的孔府,又称为衍圣公府。这座坐北朝南三启六扇威严的宫殿式府第,门额上高悬蓝底金字“圣府”,它是孔子后裔的府第。在中国封建社会,孔府既是公爵之府,又是圣人之家,是“天下第一家”,比皇帝的家还要显贵。历代统治者都把孔子的后裔封为“圣人”。从明清到近代,由于历代“袭封衍圣公”,官列“文臣之首”,权势十分显赫。
简介:道光年间,两广交界处的苍梧县有家酒楼,老板叫耿西亭。这天,县里来了几个广东茂名的厨子,耿西亭决定请一个到自家酒楼,因为他听说广东人特别擅长做蛇。可尽管他去高薪聘请,这些广东厨予却像商量好似的,一个个将头摇得像拨浪鼓:不会做。
鲁迅·咸亨·绍兴菜
试论绍兴菜的风格特征
菜
本帮菜·海派菜·上海菜
魅力绍兴
怀念绍兴
绍兴游
感受绍兴
绍兴捉贼
印象绍兴
绍兴纪行
绍兴游记
走过绍兴
绍兴社戏
水墨绍兴
《绍兴名士》
摘菜
康宝菜
孔府菜
压轴菜