简介：摘要随着国民生活水平的不断提升，人们对饮食的要求逐渐由吃的饱,提升到吃的好,进而再提高到吃的健康。职工作为企业发展的重要基石，职工的健康问题也关系到一个企业能否持续稳定发展，因此创建健康食堂，做好企业发展的后勤保障工作也刻不容缓。本文旨在通过严把环境关、采购环节、加工制作流程；打造健康文化体系、特色服务体系、全方位监督体系；实施“三严三体”健康食堂全方位精细化管理模式，实现食品安全卫生管理常规化、食堂管理规范化、服务过程程序化，创建“营养、健康、安全”的职工健康家园。
实施“三严三体”的健康食堂全方位精细化管理模式
