简介：<正>利用闲置的养蚕设备——蚕匾栽培平菇,培养料配方为:稻草80％、棉子壳18％、石膏0.5％、过磷酸钙1％、多菌灵0.5％。先将稻草铡成12厘米长的草段,用2％石灰水浸泡24小时后,捞出,用清水冲洗沥干。栽培方法:在蚕匾上铺上薄膜,撒一层菌种,铺上10厘米厚的稻草,压实后再加3厘米厚

简介：<正>食用菌已成为城乡民众餐桌上不可缺少的食品之一。随着市场消费理念的转变,人们崇尚珍稀、追求时尚,形成新潮。根据国内外市场供求变化,这里推荐今年内13种畅销的珍稀菇品,供生产者因地制宜选择栽培。1、松茸。为稀有山珍,目前多为野生采集,人工驯化采取选择原长菇场地围框,创造良好的生态

简介：文章介绍了桑枝配方种菇循环生产利用技术，包括桑园管理、桑枝处理，桑枝种菇配方、大棚栽培平菇技术，以期为桑枝循环利用提供参考。

简介：

简介：蛇年岁末之际，正值我们选择研究性学习澡题，这时，一则报道引起了大家的注意：北京一名小学生用16种食用菌样品做实验，发现九成的新鲜蘑菇都受到了荧光增白剂的污染。

简介：种桑养蚕,废弃的桑枝如何处理,已成为不少地区面临的难题,但在横县,这些桑枝却成了＂宝贝＂。当地农民将桑枝磨成粉末状,制成菌包,培育出食用菌,菌包废料再化为抢手肥料,回归田野,形成生态循环产业链。10月29日,笔者走进位于横县马岭镇双平村的广西南宁北部湾现代农业有限公司食用菌场,看到厂房里桑枝条堆积,10多个工人分工明确：粉碎枝条、拌料、装袋、高温灭菌、接菌种……在不远处的大棚里,整齐摆布的菌包上已经长满了乳白色的菌菇,煞是招人喜爱。

简介：报道了中国环柄菇属的一个新记录种——橙褶环柄菇[Lepiotacitrophylla（Berk.＆Broome）Sacc.],标本采自中国云南省勐腊县勐仑镇绿石林公园。该种的鉴别特征是菌褶浅橙色,担孢子侧面观近圆柱形,褶缘囊状体棒状或窄棒状,盖表鳞片呈栅状排列,末端细胞无明显分化,近圆柱状或稍窄棒状,具锁状联合。该种被置于卵孢环柄菇组。

简介：他不顾家人的反对和劝阻，曾多次到福建、浙江、聊城等地参观学习食用菌种植技术，在经历无数次的失败后，终于成为名副其实的“蘑菇大王”。如今他不仅自己种蘑菇，还成立了东营瑞丰农业科技公司，并带动了周边300多户群众种植食用菌走上致富道路。

简介：报道了环柄菇属距孢环柄菇组的2个中国新记录种：红斑环柄菇（Lepiotaerythrosticta）和黄栗环柄菇（Lepiotaluteocastanea）。根据中国的标本对其特征进行了详细的描述，并就重要显微特征进行绘图，讨论了它们与相近种的区别，总结了其分布、生境等特点。

简介：描述了乳菇属的2个新种：高山毛脚乳菇Lactariusalpinihirtipes和假脆乳菇L.pseudofragilis。该2种生于中国西南亚高山带的针叶林和栎林下,其盖表皮为菌丝球囊型,孢子具网纹。高山毛脚乳菇与原初描述自中国的毛脚乳菇L.hirtipes为姊妹种。假脆乳菇以暗褐色的子实体近似于北美的L.fragilis和欧洲的L.serifluus及L.subumbonatus。文中提供了该2新种的外观和显微特征描述及与相近种的形态对比和ITS序列。

简介：鸡腿菇出菇期的管理是一项细致而复杂的工作，技术管理是否到位，将直接关系到生产的产量、质量和经济效益。现重点说明三点：一、出菇期对温度的要求鸡腿菇子实体形成与温度关系很大，自然温度低于8℃或高于30℃，子实体均不易形成。在16℃－24℃鸡腿菇子实体发生数量最多，产量最高。若温度偏低，子实体生长慢，但菌盖大且厚，柄短结实，个体肥大粗壮，品质优良，贮存期长；温度偏高，子实体生长快，但菌柄伸长，菌盖变小、变薄，品质降低，极易开伞自溶。由此可见，鸡腿菇出菇期自然温度应控制在10℃－28℃之间为宜，遇到高温或低温天气，一定要做好降温或升温工作。二、水分管理技术能否获得鸡腿菇的优质高产，除了调控好温度外，水分管理则是重中之重。水分管理的一个方面是喷水技术。鸡腿菇床面覆土后，应在2－3天内分多次将土层水分逐步调湿，将含水量达到18％左右。含水标准是土粒无白芯，手握成团，触地能散，不粘手为宜。以后则结合温度、土层含水量和菌丝生长的情况，采用轻喷勤喷的方法补充水分，来保持土层呈湿润状态。约10－15天后，鸡腿菇床面子实体原基大量形成，喷水量也应逐渐加大，以满足子实体生长发育对水分的需求。随着鸡腿菇子实体的生长发育和菌盖膨大，每天需每平方米喷水量达到2000－2500亳升。一潮菇结束后，需停水2－3天，以利菌丝恢复生长。下一潮菇长出后，再逐步加大喷水量，周而复始地进行管理。另一方面则是对空气湿度的管理。出菇期菇房或菇棚内的空气中相对湿度一定要达到90％－95％。如果空气湿度低，子实体鳞片增多，菇体无光泽，菇体组织疏松，重量轻，将严重影响产量和质量。水分管理的原则概括起来为：“喷结菇水要多，

简介：在江苏省连云港市岗埠农场九分场,有一个远近闻名的食用菌生产基地(电话:0518-7432089),主人名叫傅明春,三十出头,人称"女菇王”.去年11月份,傅明春一家在这里承包闲置房舍10幢,面积2600平方米,一次性投资6万元,购进棉籽壳5万千克,种植金针菇7万多袋.从今年2月份出菇以来,平均每天产菇400千克以上,全部由固定商贩上门收购,随产随销.走进傅明春家的育菇室,只见这里宽敞洁净,气味清新,略显潮湿的水泥地面上,整整齐齐地码放着一排排金针菇栽培袋,那一簇簇待摘的金针菇,宛若一把把淡黄色小阳伞,娇小柔嫩,透出一股新鲜气.

简介：报道了中国垂幕菇属新记录种——瘤核垂幕菇(Hypholomatuberosum)。对SWUST2007101001号标本的分离菌株Ht.1的形态特征进行了观察,对其ITS区序列进行了测定和系统发育分析,同时对相关类群的形态和分子分类进行了讨论。将该菌株鉴定为瘤核垂幕菇,与其亲缘关系较近的是Strophariaambigua(AY818350)、Strophariainuncta(EU784417)和Weraroavirescens(EU784438)。由系统进化树推断瘤核垂幕菇是多元进化。

简介：平菇是一种生长速度快,抗逆性强,适于多种培养料栽培的大众化食用菌.棉籽壳是当前应用最广泛的栽培平菇的培养料之一,其处理工艺有生料、发酵料、熟料、发酵熟料4种,其发酵熟料工艺是近年才总结推广的.在平菇的开放式栽培中,各种工艺的优劣状况如何,笔者尚未见有相关报道.本试验通过对4种方法的系统比较,试图找出1种开放式接种栽培平菇的最佳方法,为大面积生产服务.

简介：以两种生物源农药对小姬菇广粪蚊的防治效果及对子实体生长的影响为判定指标,并以两种化学农药作为对比,筛选出适合小姬菇无公害安全生产的用药技术。药效试验结果表明：0.5%印楝素乳油500倍溶液对广粪蚊防效优于1.5%苦参碱可溶液剂2500倍液的防效,两种生物源农药对小姬菇子实体生长均无不良影响。

简介：传统的平菇塑料袋栽培法都是在塑料筒的两端用棉塞(或用报纸包着棉籽壳代替棉塞)和绳子扎口,这种方法使用棉塞和绳子量大,扎口速度慢,发菌时间长,出菇时间晚。现介绍一种最新研究成功的平菇提早发菌、提早出菇的料袋扎孔新方法。具体操作方法是:先将塑料筒的一端用绳子扎口,然后从另一端向袋内装入菌种和培养料(端口先装菌种),一

简介：通过对吉林农业大学菌物研究所标本馆（HMJAU）、中国科学院微生物研究所菌物标本馆（HMAS）、中国科学院昆明植物研究所标本馆隐花植物标本室（HKAS）和广东微生物研究所标本馆（HMIGD）的132份标本的宏观形态和微观结构的观察，共报道中国球盖菇属[Stropharia（Fr．）Qu61et]真菌14种（包括变种、变型），其中包括1个拟定新种，即黄囊球盖菇[StrophariachrysocystidiaMengT．X．etTolgor]；1个新变种，即蚯蚓铜绿球盖菇[Strophariaaeruginosa（Fr．）Quéletvar．earthwormiaMengT．X．etTolgor]；2个中国新记录种，即偏孢孔球盖菇[StrophariadorsiporaEsteve-Ray．＆Barrasa]和盐碱球盖菇[StrophariahalophilaPacioni]；四川省新记录种1个，即亮白球盖菇[Strophariaalbonitens（Fr．）Quélet]；吉林省新记录变型1个，即浅黄皱环球盖菇[Strophariarugosoannulataf．luteaHongo]；云南和西藏新记录变型1个，即黄褐球盖菇[Strophariaaeruginasa（Fr．）Quéletf．bruneolaHongo]。对已知种进行了形态学描述、显微线条图绘制，编写了分种检索表，对每个种的担孢子进行了扫描电子显微镜观察。

简介：材料：鲜香菇10克、油菜心3个调料：植物油、盐、鲜虾仁20克、蒜末各少许做法1香菇去蒂，洗净；虾仁去除沙线，洗净；油菜心洗净。

简介：材料：鲜香菇，胡萝卜、山药各100克、圆白菜250克调料：盐、植物油各少许做法1将鲜香菇、圆白菜、胡萝卜分别洗净，切成片，山药去皮，洗净，切成片。

简介：一到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来,看见飘雪花了,我就知道：今天中午是咸菜汤!