简介:摘要:在当前幼儿园的食育活动中,鲜少存在与中国传统文化中的二十四节气相结合的食育课程,食育内容选择随意,食育资源缺乏系统性。幼儿园教育工作者可以将节气食俗融入幼儿园食育课程中,使幼儿根据不同的节气了解饮食变化的规律,提升幼儿对食物的认识深度,树立正确的饮食观念。通过课程活动的深入开展,引导幼儿促进幼儿建立与食物之间的情感,养成良好的饮食习惯,促进幼儿全面健康地发展。具体策略分为以下三步实施策略:立足儿童参与的节气食俗资源挖掘梳理、基于儿童本位的节气食育活动开展推进以及全权赋能儿童的品质提升。