简介:我还是小孩子的时候,有一年夏天我们全家去野营。我们打算在山谷中烧烤,所以我们捡了一些树枝用来生火。父亲问我愿不愿意试试生火,我高兴地接下了这项任务。我想用火柴把木头点燃,但仅仅冒了些烟。父亲说:'这样做不对。我来教你。先用小片的木头,因为它们容易着燃,然后把大些的放在小木片上面。'父亲帮我点起了旺旺的火堆。
简介:摘要:数字化转型已经成为连锁餐饮商户降本增效的重要选择,扩大供给范围、促进创新应用、提高经营效率、提升行业标准化水平等重要作用得以发挥。连锁烧烤企业在现阶段餐饮行业势头迅猛,也想要对应开展数字化的内容。但长期以来,烧烤市场主体经营者无论是连锁企业还是中小商户仍存在科学经营意识缺乏、学习渠道单一、资金技术短缺等问题,想要依靠自身实现数字化转型实际较为困难。基于此,文章结合当前形势,从连锁餐饮烧烤行业面临的各项压力和经营管理着手,分析未来烧烤行业面临的现状,明确烧烤业的特点,并结合烧烤业的实际工作提出切实可行的数字化转型对策,引导商户选择适合的数字化转型与经营模式,支持线上线下融合发展,以促进连锁餐饮烧烤行业的高质量发展。