简介:你说的啥?不就是地瓜吗,再怎样个焐法又能焐出个啥名堂!是的,地瓜分布甚广人人皆知,又不具备佳肴的色香味,然而,经“特殊”加工,也就别有风味了。吃焐地瓜最早是在60年代末。我这个初中生假期参加生产队劳动就掺在“半拉子”队里。半拉子队六七个人,由一个比我大一二岁的半大小子领着,队长口头任命为“头儿”,大伙儿都管他叫“二队长”。秋收的季节正劳力挥动大镢刨地瓜,我们半拉子就要提前几天拔掉地瓜蔓。吃焐地瓜就是在这时候具备了条件:一是地瓜的淀粉和糖分充足;二是半拉子队独立作战,天高皇帝远;三是秋季山上已有了燃料———干地瓜蔓和牛粪干。你说的又玄乎了,牛粪干也是可用来烧烤食品的吗?是的,牛粪干其实无味,蒙古
简介:目的:分离、鉴定海地瓜中的一脂类化合物,测定其体外抗肿瘤活性。方法:对海地瓜干粉用氯仿-甲醇-水体系(体积比4:4:1)萃取,经连续正反相柱层析分离得到1种脂类化合物。采用IR、ESI—MS、NMR、GC—MS等分析手段对该化合物结构进行表征,并用MTT法检测其对S-180细胞增殖的影响。结果表明:该活性脂质为神经酰胺类化合物系列物.主要由2-氨基-1,3~二羟基-15-甲基-4-十七烯长链碱和5种饱和及单不饱和的脂肪酸构成。MTT试验表明其对S-180小鼠肉瘤细胞的增殖具有较好抑制活性,表现出显著的时间一剂量依赖效应,72h时的IG50值为172.45μg/mL。