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  • 简介:摘要目前,我国味精年产量已达100万T以上,居世界第一。味精由名谷氨酸钠,它是增强食品风味的生物增味剂。味精生产全过程可划分为四个工艺阶段(1)原料的预处理及淀粉水解糖的制备;(2)种子扩大培养及谷氨酸发酵;(3)谷氨酸的提取及谷氨酸单钠的制备;(4)味精精制。

  • 标签: 预处理 水解 发酵 精制
  • 简介:【摘要】本文通过对含镍铬固体废料再生利用火法设计的描述,重点介绍设计的工艺流程,以及去除烟气中二噁英的解决办法。

  • 标签: 酸洗泥 铬渣 干燥窑 焙烧窑