简介：对山药栽子和零余子所产的山药和二代零余子产量进行了分析比较，结果表明，1由栽子繁殖的山药单根鲜重多分布在550—850g之间，平均鲜重为725g；由零余子繁殖的山药单根鲜重多分布在50～200g之间。平均鲜重为148g。栽子繁殖的山药产量明显优于零余子繁殖的块茎产量，且以零余子为繁殖材料的山药不宜作为商品薯出售，可作为来年的种薯使用；2由栽子繁殖的二代零余子粒径为1．4～2．7cm．且籽粒饱满光滑无病虫害，可作为来年播种材料；由零余子繁殖的二代零余子12％粒径为1．4～2．2cm，可直接作为播种材料，46％的零余子粒径为1．1～1．4cm，需要进一步选育；42％粒径为0．5—1．1dm，需淘汰。

简介：适宜的收获时期能提高人参的产量和成品参质量。目前,我国人参的采收期多在9月下旬至10月中旬。经国内外研究证明:8月下旬至9月中旬采收为适期。这个时期不仅人参皂甙含量较高,而且淀粉含量也多,因而人参浆足质实,所加工的生晒参,根形丰满,皱纹程度小,质实而坚。加工红参,因淀粉含量高,转亦成红糊精量也多,所以色红,饱满充实,角质透明。采收期过晚,参根中糖类增加,淀粉和皂甙成分减少,加工的成品参皱缩程度大,生晒参干瘪抽沟,红参易出黄皮,影响成品参质量。

简介：本文采用生物物理手段和方法,研究了人参含水率对于产品质量的关系,以及对于经济效益和社会效益的影响,得出了前人未作过的规律性的结论。此项研究成果对于提高人参质量和加工工艺均有很好地指导意义,在生产实践和社会流通中,得到了很好地运用。

简介：作为一个产业，其主导群体的产业理念，直接关系其发展。同样，作为一套长白山人参安全优质高产植保技术体系的提出、完善、推广实施和最终效益的产生，有赖于相关主导群体对人参、西洋参产业的生产方向和产品市场的共识，有赖于广大种植者的理念共识和政府职能部门的社会导向。因此特别就“吉林长白山人参”产业的发展阐述一点看法，以期获得共识和斧正。