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轻工技术与工程
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L-肉碱在食品工业中的应用现状及前景

简介：L-肉碱是人体所需的食品营养强化剂,由于其安全性、稳定性好已得到广泛的应用.本文对L-肉碱的生理作用及其应用现状作了概述,并对L-肉碱的应用前景作了展望.
标签： L-肉碱生理作用保健食品营养强化剂应用前景

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