简介：从目前畜牧业发展形势看，规模养殖已占很大比重，散养畜禽将逐渐被淘汰。要确保动物源性食品质量安全，从养殖场开始兽医就必须扮演着重要角色。针对养殖场兽医的职责和作用以及兽医从传统的动物疾病诊疗到现在确保食品安全的职能转变作一阐述。
简介：
简介：1奶牛养殖业发展概况乳业是现代农业的重要组成部分,是节粮型、经济型的高效产业。乳业的发展,既可提供营养丰富的食品,又可带动一系列相关产业的发展。目前,乳业已成为当前推进畜牧业发展、农业产业结构调整的重要突破口。作为牛奶生产的基础——奶牛,近几年的发展也呈现突飞猛进的势头。奶牛饲养业随着城市化进程的加快,受地域、环境、交通等一系列因素的制约,大城市奶牛饲养必须走规模化、产业化、集约化发展之路;
简介：对于牧场管理而言，最关键是乳脂率、乳蛋白率、体细胞数，其中体细胞直接影响产奶量、乳脂率、乳蛋白率和其它乳成分。通过体细胞数的变化，可反映牧场管理水平及牧场经营状况。体细胞数（SCC）是指每毫升牛奶中所含的体细胞量，它反映牛场奶牛乳房健康状况．几乎参加DHI项目的每头泌乳牛都进行体细胞检测。它包括多种类型的细胞如白细胞和脱落的上皮细胞等，高体细胞记录预示着大量的白细胞的存在和乳房感染几率较大。DHI报告可提供全群奶牛各胎次每月体细胞数值，可按照不同胎次统计出不同体细胞水平的牛头数及所占百分比。
养殖场兽医的职责及其作用
草企业在西部开发中的作用
瘦肉精的药理毒害作用及其检测方法
紫花苜蓿对乳业的影响及其作用
论体细胞在奶牛场生产管理中的作用
