简介：为了综合评价绣球菌的营养价值,对其菌丝体与子实体蛋白质的化学评分（CS）、氨基酸评分（AAS）、必需氨基酸指数（EAAI）、生物价（BV）、营养指数（NI）及氨基酸比值系数分（AARCS）6个指标进行主成分分析。结果表明,可将原来的6个营养价值指标综合为2个主成分,其累计贡献率达99.543%,其中,决定第1主成分大小的是EAAI和BV,决定第2主成分大小的是CS和AAS。根据试验材料的主成分得分及综合得分,玉米粉配方菌丝体营养价值高于子实体。

简介：金孢属（Chrysosporium）真菌在地球上分布广泛，具有较强的环境适应能力，能产生许多有用的代谢物。它们是一个喜角蛋白的类群，大多数可以产生角蛋白酶。此类真菌在国民经济中有广泛的应用价值。文中评述了金孢属真菌产生的抗癌、抗真菌、抗寄生虫等抗生素类物质的研究进展，以及此类真菌在生物防治、食品工业、日用化工、皮革生产、纺织工业、造纸工业、功能酶的生产、环境检测与保护等方面的研究状况及其潜在的应用价值和研究意义，同时介绍了金孢属的某些种作为人或动物病原菌的研究进展。

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简介：1来稿要求论文务求论点明确，材料、数据真实准确，论证合理，结论可信，语言通顺，一般5000字以内（含图、表），研究简报一般不超过2000字。

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简介：根据1985年以来的研究资料并结合前人的研究报道,综述了新疆地衣在分类学、地理区系、生态学和应用等方面的研究历史和现状。重点分析了新疆地衣的地理成分、分布型和不同环境、基物条件下的地衣种群及群落,文中还阐述了新疆地衣研究的未来发展趋势,并进行了展望。为新疆地衣物种多样性的有效保护、地衣资源的合理开发利用等方面提供了重要的理论依据。

简介：对采自山东省沂山的370余个地衣标本进行分类整理，共鉴定出12个科26个属59个种（包括2个变种）。其中山东省新记录属5个，新记录种35个。

简介：菌物已成为膳食纤维开发和利用的新的潜在资源。为了进一步开发和利用菌物中的膳食纤维资源，作者对目前的研究成果进行了综述，包括膳食纤维的概念、生理活性和分析方法、及菌物中膳食纤维的化学组成、开发利用等方面内容。

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简介：1来稿要求本刊接收中、英文论文,论文务求论点明确,材料、数据真实准确,论证合理,结论可信,语言通顺。1.1文稿书写格式论文的标题、作者姓名、工作单位、通讯地址(城市名、邮编)、摘要、关键词(3～8个)均需要中、英文对照。首页地脚处注明论文的基金资助项目(包括课题来源、项目编号)和通讯作者姓名及电子邮箱。1.2标题应以简明、确切的词语反映文章中最重要的特定内容,一般不超过25字,必要时可以加副标题。题名应避免使用非公知公用的缩略语、字符

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简介：1．来稿要求本刊接收中、英文论文，论文务求论点明确，材料、数据真实准确，论证合理，结论可信，语言通顺。

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简介：1来稿要求论文务求论点明确,材料翔实,数据可靠,论证合理,结论新颖,语言通顺,一般5000字以内(含图、表),研究简报一般不超过2000字。1．1文稿书写格式标题、作者姓名、工作单位、通讯地址(城市名、邮编、电子邮箱)、中文摘要、关键词(3～8个)及其相对应的英译文,正文,参考文献。首页地脚处注明论文的基金资助项目(包括课题来源、项目编号)或研究成果(成果名称、获奖名称及等级、证书号)。

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简介：1.来稿要求本刊接收中、英文论文，论文务求论点明确，材料、数据真实准确，论证合理，结论可信，语言通顺。

简介：1来稿要求1．1文稿书写格式论文的标题、作者姓名、工作单位，通讯地址（城市名、邮编）、摘要。关键词（3～8个）均需要中、英文对照。首页地脚处注明论文的基金资助项目（包括课题来源、项目编号）和通讯作者姓名及电子邮箱。