简介：近日，据中国肉类协会常务副会长邓富江介绍，我国肉类食品行业正在稳步发展：肉类产业对社会仍具吸引力，投资量增加：市场继续扩容，销售量增加；企业运作趋向平稳，经济效益增加。

简介：介绍我国制造业现状，扼要说明三维CAD是企业创新的技术手段以及对企业信息化的重要意义。

简介：分析了网络技术对制造业产生的影响,阐述了我国制造业中网络技术应用的现状,并根据我国国情和制造业的实际现状,深入研究和探讨了在我国制造业实施网络化制造的一些基本策略和模式,指出实施网络化制造,是改造我国传统的制造模式,推进制造业信息化工程,提高制造业整体素质和竞争力的有效途径.

简介：综述了肉类嫩化酶的种类、性质、嫩化机理以及研究现状，探讨了肉类嫩化酶在肉类加工中的应用及存在的问题，并对肉类嫩化酶做了展望。

简介：国内生猪价格创新高之际，中粮集团与日本三菱商事株式会社、伊藤火腿株式会社、米久株式会社共同投资100亿元成立合资公司，进入国内生猪养殖和加工领域。这是国内迄今为止中粮在生猪养殖领域引进的最大合作。

简介：中国虽然是产肉大国，但从目前来看，产业的整体水平仍然不高，这不仅表现为肉类加工企业数量太多，技术装备落后，创新能力和经济实力不强，而且排名前十位的肉类加工企业市场集中度比较低。此外，在物流配送、保鲜包装、营销手段等方面，传统落后的方式仍占主导地位，没有形成现代化的经营

简介：1．人均肉类消费量低于欧美国家与欧美国家相比，日本人均肉类消费量较低，鱼贝类、鸡蛋的人均消费量较高。据日本农水省统计，2002年度日本国民人均年肉类消费量为牛肉11．7公斤，猪肉16．9公斤，鸡肉14.3公斤，其他0．6公斤，人均鸡蛋的消费量为20公斤（约345个）。

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简介：文章通过对主轴零件结构形式的了解,从而对主轴进行工艺分析、工艺说明及加工过程的技术要求和精度分析。

简介：据悉，随着玉米产量的降低，引起了饲料价格上扬，从而导致肉类价格上涨。根据美国农业部的数据统计机构报道，美国玉米种植者计划在2006年种植780万英亩小麦，与2005年相比下降了5%。同时他们打算种植769万英亩的黄豆，比去年相比增加了7％。美国农业统计部门指责燃料和肥料价格的上涨，迫使美国农民把种植的重点从小麦转向了投资更小的诸如黄豆之类的农作物。减少的玉米种植面积更多被用做酒精生产，这也一定程度上提高了家畜和家禽饲料的消耗。这将提高加工者必须支付牛肉、猪肉、鸡肉和火鸡的价格。

简介：中国市场对猪肉的需求引起美国肉类制造商的高度注意，美国生猪及猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司（SmithfieldFoodsInc．）7月13日说，近来中国采购商对他们的猪肉产品表现出更大的兴趣.

简介：据国际媒体报道，欧盟新的鲜肉、冷藏肉、冷冻肉（包括羊肉、猪肉和禽肉）标签规则于2015年4月1日开始正式实施。新的规则要求产品标签标明动物的养殖所在国家和屠宰所在国家。如果动物在同一个国家出生、养殖并屠宰，则标签可仅仅标注原产国的名字。

简介：2005年中国猪肉产销量仍为全球之最．产量5009万吨．占全球猪肉产量的近1／2．位居世界第一。1出口状况。（1）活猪：20世纪90年代以来，我国活猪的出口总体呈下降趋势，从1990年的近300万头下降到2005年的180万头，出口金额变化在22亿～3亿美元之间。（2）猪肉：2000-2005年，我国猪肉（包括鲜、冷、冻猪肉、猪杂碎、猪肉罐头、熟制品等）的出口贸易增长较快．

简介：近年来,杭州市15个县(市、区)蔬菜产业发展迅猛,已成为该市六大优势产业之一,并形成了时鲜蔬菜、加工蔬菜、出口蔬菜产业的新格局.2004年蔬菜播种面积104133hm2,年产量达到300万t.正确剖析蔬菜加工、出口中出现的一系列问题并提出相应的对策,对提高蔬菜在国际市场上的竞争能力,促进农民和企业增收,具有重要的现实意义.

简介：肉类食品是人类生活中必不可少的食物来源，其安全问题关系到广大人民群众的身体健康。本文论述了国内外肉类食品安全的现状、肉类食品安全问题引发的原因，以及保证肉类食品安全的措施。

简介：大海肉类制品公司是天津市民营企业十强之一，年产值2亿多元，它由颇富传奇色彩的民营企业家王孝政先生借贷300元创立。公司成立之时，正值行业增长的黄金时期，企业得以迅速发展壮大。然而近年来，行业竞争日益加剧，WTO的加入

简介：回顾2000年的肉蛋类商品的产销,可以概括为产销两旺:1.生产稳定发展.全国猪、牛、羊、禽肉的总产量为6250万吨,较1999年增产5%左右,其中牛肉增幅最小,只有3.5%;羊肉最高,达10%左右.

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简介：2月初东京肉类批发价格上扬，牛肉、鸡肉的市场零售价格涨幅近40％，猪肉消费量和价格也双双上扬，鉴于鸡肉及其加工制品进口渠道中断，日本企业转向新的货源提供国进口同类产品。疯牛病和禽流感出现后，日本消费市场以蔬菜、鱼类、豆制品等替代肉类的消费突然增长。

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