简介：大米是人们的主食，但是，面对花样繁多的大米品牌，千差万别的价格，阿姨妈妈们常常犯难：到底什么样的米才是好米呢？上海海洋大学食品学院食品科学与工程学科带头人周培根教授向我们介绍，无论大米包装上印的是“香米”“软米”，还是“生态米”“免淘米”，就种类而言，我国的米只有粳米、籼米、糯米这三种。

简介：听到砷,许多人想到的就是潘金莲毒死武大郎的砒霜,人们说起某某物质的毒性也往往拿砒霜来做比较。实际上,砷在自然界广泛存在,我们的食物中也不例外。尤其是大米,经常有＂米制品中检出砷＂的报道,而美国《消费者报道》还根据检测结果发布了每天吃多少米制品的指南。尤其是婴儿米粉中也检出砷,更让许多父母忧心忡忡,

简介：有色米比精白米含有更丰富的粗纤维、氨基酸、维生素、矿物质元素。有研究将黑米与普通精白米比较，发现脂肪和粗纤维分别是普通米的2．1倍和4．9倍；矿物质元素钾、钠、镁、铁和锰分别是普通米的3．9倍、3．2倍、3．75倍、1．4倍和3．3倍；维生素B1、B2和B6分别是普通米的6.2倍、3．8倍和1．39倍。有色米发挥功能性作用有其独特的物质基础，其主要功能性物质是花色苷和具有生理活性的微量元素。

简介：每天认真刷牙，是不是不用洗牙了？不对!因为牙齿在彻底洗刷后的半小时内，即会有新的菌斑形成。久而久之．这些未被清洁的菌斑钙化为牙石，会加重牙龈红肿出血、牙槽骨吸收、口臭等情况，最终引起牙齿松动，甚至脱落。因此，要维护牙周健康，应定期到医院洗牙。

简介：糯米和稻米在食物分类中都属于谷类食物。糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。大米是稻子的子实脱壳而成,又名稻米。那么,糯米和大米哪个对血糖的影响更大呢？答案是糯米。这是为什么呢？

简介：不可一世的拿破仑，很可能死在它的手上：清代皇帝光绪没能逃过它的魔掌，年纪轻轻丧了命：在潘金莲毒杀武大郎一案中，它扮演了重要的角色。它就是砷，与氧元素结合后成为我们更为熟悉的物质——砒霜。科学研究发现，大量摄入砷会置人于死地，长期接触砷会导致癌症和皮肤损伤。它还会影响发育，引发心脏疾病、糖尿病，以及损害神经系统和大脑。国际癌症研究所将砷列入一类致癌物中。

简介：针对各类运动性损伤，目前国际上公认的四项处理原则依次为休息（Rest）、冰敷（Ice）、压迫和包扎（Compress）以及抬高（Elevation）。取四组单词首字母拼成“RICE”，即运动医学临床指南中常说的“大米疗法”。其可以保证人们在运动损伤的急诊期，在医生未到位之前，可以尽量先减轻、缓解伤痛。

简介：《爸爸去哪儿》除了引起收视的高潮，也引起了一场关于家庭教育的讨论。田亮的“慈祥的爸爸”：林志颖让Kimi独立的尝试：张亮和天天“兄弟式”的父子情，到底哪种教育是最好的？教育是什么？是传道授业解惑吗？教师是什么？严师真的能出高徒吗？每次这些疑问跑进我脑海的时候，我就会禁不住地翻看以前参加的蒙台梭利教学培训时导师给的资料，

简介：

简介：无

简介：有一段时间媒体多有报道，中药有毒副作用，中药致人体某某脏器伤衰；电视台时有某些专家讲中药如何具有毒副作用，导致人体脏器损伤、致癌的报道。媒体的报道在一些人群中造成一定的震惊或疑问，如有患者问临床中医师：中药有毒，这样说来中药也不安全，为什么以前没有听说中药有毒副作用呢?笔者认为，中药是有毒的，大的如砒霜有毒，人人皆知，辨证正确、炮制如法，对症、适量用药，时间限制好，

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简介：摘要随着全瓷材料和微创修复理念的发展，全瓷修复体的临床应用日益广泛。全瓷修复体的抛光是影响修复长期稳定性的重要因素。良好的抛光不仅能为全瓷修复体提供光洁的表面和外观，还能降低对对牙体硬组织的磨损、减少修复体表面菌斑聚集、避免裂纹扩展、提高修复体强度和美观性。做好全瓷修复体的抛光需要3个重要的环节：抛光工具的合理选择、抛光参数的正确设定、抛光步骤的严格遵循。

简介：尽管后牙直接复合树脂修复材料和技术发展已很成熟，但仍然存在许多问题，如：牙△面磨损速率高，边缘易破损，疗效易受操作者技术的影响。为了延长修复体的使用寿命，通常需要对修复体进行细修整和抛光。尽管修整和抛光的优点很多，但也有缺点，如更易发生边缘破损和耐磨性差：针对这些问题，有必要尝试寻找一种解决的办法。本文对几例临床病例采用了一种修复体不用或少用器械修整的技术。如必需对修复体修整，修整后须用一种特殊的树脂类表面封闭剂处理，可提高修复体修整后的表面强度和边缘密合性。另外，与传统技术相比该项技术的应用还可以改善牙牙合面解剖形态。

简介：摘要目的观察水冲法抛光后囊预防超声乳化术后后囊浑浊的效果。方法本研究为前瞻性随机病例对照研究。郴州市第一人民医院2015年10月至2017年10月年龄相关性白内障行超声乳化术202例(240只眼)按随机数字表法分为两组，试验组100例(120只眼)采用水冲法抛光后囊和对照组102例(120只眼)采用传统抛光法。随访24个月，比较两组术中术后并发症发生率、后囊浑浊发生及处理。结果两组术中均未发生后囊破裂等并发症。术后残余皮质的发生率，试验组为0.83%(1/120)，低于对照组的9.17%(11/20)(χ2＝8.772，P＝0.003)。术后12及24个月，试验组后囊浑浊发生率为3.30%及8.33%，低于对照组的10.83%(13/120)及27.50%(33/120)(χ2＝5.128，14.988；P<0.05)。术后24个月内实施了Nd：YAG激光后囊切开术者，试验组9只眼(7.50%)少于对照组29只眼(24.17%)(χ2＝12.507，P<0.05)。结论水冲法抛光后囊预防年龄相关性白内障行超声乳化术后后囊浑浊是一种简单、安全、有效的方法。

简介：本文报道了汕头口岸一宗进口大米发生水湿、霉变的原因及调查处理的经过．作者认为，对进口食品的卫生监督应重视现场卫生学调查及感官检查等工作，在依法把关对外出证作出处理决定时，既要结合客观实际，又要灵活、准确、严密，并指出在新形势下对进口食品实行全程卫生管理是非常必要的．

简介：[摘要] 目的  建立微波消解-原子荧光法测定大米中砷含量的检测方法。方法 利用微波消解对大米样品进行样品前处理，采用重复性试验、加标回收等检测结果的精密度和准确性。结果  （1）砷元素工作曲线良好（相关系数=1.0000）；（2）砷加标回收率为91.4%-105.0%，RSD=0.63%（n=7），检出限为1.725×10-3mg/kg。结论  应用微波消解和原子荧光法测定大米中砷，消解速度快，简便快捷，具有较高的精密度和回收率，适用于大批量样品砷含量的测定。

简介：根据我市建筑项目预防性卫生监督办法,对大米厂新建饲料车间的选址、平面布置、噪声及除尘通风系统设计进行了卫生学综合评价。工程竣工,经验收测定,其结果符合国家规定的卫生标准,通过验收。

简介：目的了解广东省市售大米镉含量水平,并对广东省居民来源于大米的镉膳食暴露情况进行初步评估。方法于2012年按照简单随机抽样方法确定样本量,采样范围覆盖全省21个地级市和顺德区,每个地市（区）采集30～50份大米,其中每个地市（区）的采样点包括1个中心城区、2个具有代表性的县城区及其下属各1～2个乡镇,每个采样点在市场、超市、商店、专卖店中随机选择2个以上经营单位采集样品;采集的大米样品依据GB/T5009.15—2003《食品中镉的测定》方法测定镉含量;采用2002年广东省居民膳食营养与健康状况监测的大米消费量数据,分别计算不同年龄和性别人群对大米的一般消费（P50）和高消费（P97.5）水平下镉的膳食暴露情况。结果共采集广东省各地区市售大米样本1060份,其镉含量范围为0.0005～2.1000mg/kg,中位数为0.0780mg/kg,其中48份大米镉含量超过国家标准（0.2mg/kg）,总体超标率为4.5%;大米镉含量的中位数和超标率在22个地级市（区）间差异均有统计学意义（均P〈0.01）,以粤北韶关地区的大米镉含量最高,其中位数为0.1880mg/kg,超标率为42.0%（21/50）;城市和农村的大米镉含量中位数分别为0.0750和0.0830mg/kg,城乡间差异无统计学意义（P〉0.05）;对于大米一般消费水平（每人每月大米消费量为9.68kg）人群,其来自大米的镉膳食平均暴露量是12.59μg/（kg·bw）,为暂定每月耐受摄入量[PTMI,25μg/（kg·bw）]的0.50倍,但2～7岁年龄组人群大米镉暴露量则超出PTMI,达到26.07μg/（kg·bw）;对大米高消费水平（每人每月大米消费量为17.95kg）而言,其平均镉膳食暴露量为23.34g/（kg·bw）,为PTMI的0.93倍。结论2012年广东省流通市场的市售大米镉含量总体不高,但有一定比例的超标率（4.5%）,个别地区大米镉超标比较严重。从总体上看,广东省居民来源于大米的镉摄入水平是

简介：摘要后发性白内障（PCO）是白内障患者术后视力下降最常见的并发症。PCO不论按照临床表现还是病理机制均可分为纤维型和再生型。目前临床最常用的预防PCO的技术为术中机械性晶状体前后囊膜抛光，但是否有效预防PCO一直存在分歧。进一步的研究发现晶状体前囊膜抛光对纤维型PCO有抑制作用或没有作用，而对再生型PCO很可能有促进作用。因此，是否行晶状体前囊膜抛光应该根据患者具体情况以及植入人工晶状体类型而定。（中华眼科杂志，2021，57：492-494）