简介：采用自制电解池作为电化学衍生装置，建立了离子色谱一电化学衍生一荧光法测定饮料中的酪氨酸。在碱性淋洗液作用下，酪氨酸在阴离子交换柱上被分离，到达自制电解池的阳极室，在阳极上被氧化，氧化后的产物因具有较强的荧光而被荧光检测器检测。离子化试剂既可以做色谱分离所需的淋洗液，又可以作为电化学反应优良的支持电解液，因此，离子色谱和电化学衍生具有较好的兼容性。最佳的实验条件为：淋洗液NaOH（10mmol／L）＋乙腈（ACN，1＋9），流动相流速1．0mL／min，电解池电压1．0V，激发／发射波长320／420NM。在优化的实验条件下，酪氨酸的线性范围为0．01～10mg／L，检出限为1．2μg／L（信噪比S／N=3）。50μg／L的酪氨酸标准溶液进样7次，得到的色谱峰面积相对标准偏差为2．5％。方法具有快速，灵敏和选择性好的特点，并成功用于饮料中酪氨酸的测定。
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