简介：<正>自古以来就有“物以稀为贵,物以珍为宝”的说法,野菜在饮食中以其珍而为宝。在我国,人民食用野菜的历史悠久,早在春秋时期的《诗经》中已有记载。此后宋代出现了“枸杞羹”、“荠汁”,清代又有“百合粥”、“马兰头”等美味佳肴,一直流传至今。但是伴随人民生活水平的日益提高,野菜却随之不复为人所顾,然而营养学家认为野菜具有重要的营养价值和保健作用,而且味美适口,是难得的野味珍品。为此,让野菜重返餐桌、步入大雅之堂乃势在必行。首先,从它的营养成分说起。野菜是一类绿色、鲜嫩、味美、保健的天然珍品,而且品种丰

简介：在长征中，朱德三次经过草地。第一次是1935年8月中下旬，在草地走了5天，到达阿坝。第二次是同年9月下旬，张困焘将朱德渊离左路军司令部，要他随前线部队南下，又一次经过草地，到达松岗、党坝、

简介：春天，是野菜萌生的季节，老济南人就有春天吃野菜的习惯，旧时冬天吃不上新鲜菜，一到开春，家家桌上就野菜飘香。

简介：<正>东北长白山区挖人参的人都崇信一个行业神,名叫“山神老把头”。东北和山东一致传说这位“老把头”原籍是胶东半岛上的莱阳县(今莱阳市)。吉林宽甸县人参之乡石柱子沟流行着“老把头”的故事:远在清朝统治年间,石柱子沟是一处山高林密、人烟稀少的地方。山东莱阳一个姓孙的人带着他的乡亲,来到这里放山挖人参,挖到的大参带出山去,小的就留在山中栽培起来,同时还采下山参种子在山坡上播种。为了记住栽参和种参的地点,他们在山沟的中心地点,立下了一根九尺长一尺见方粗的石柱子作标志,并在石柱周围栽上了榆树和冬果树,后来这条山沟就叫石柱子沟,这里人工栽培的人参就叫石柱子参。二十多年后,这个姓孙的山东人又来这里挖人参,上山几天没回来。他的同伴四出上山寻找,终于在当地古河岸上发现了踪迹,河岸边一块大石板上有他咬破指头用血书写的留言:

简介：1958年的大学生活，尚可记者，还有“除四害”。那样轰轰烈烈地同苍蝇蚊子老鼠麻雀交战，动员之广，场面之壮观，古之所无，今亦罕有。