简介：随啤酒行业规模化的发展和市场竞争的加剧，各公司在不断地寻找能降低生产成本的技改办法，提高市场的竞争力。如何节能就是技改的一大主题，能源的消耗不只在加热方面，降温也是能耗的重点。麦汁的降温需消耗大量的冷量，通过改变局部环境的气压，形成低沸点下的沸腾，会形成大量的水分蒸发，带出热量。基于此原理设计麦汁负压蒸发降温节能系统，用于啤酒糖化系统的节能改造。

简介：美国国会下属机构11月21日发布《2008美中经济安全年报》，称“人民币升值幅度放缓，仍被严重低估”。报告提议美国国会通过有关法律，要求中国让人民币升值。

简介：近日全球乳制品第121次期拍卖,全脂奶粉价格继续大跌,下降至2725美元/吨,比上次拍卖价格下跌11.8%。按此价格核算,该奶粉船运到中国港口到岸价约22000元/吨,折合原料奶2.6元/公斤。乳业专家王丁棉告诉记者,去年下半年国内奶荒,国内企业纷纷去抢购奶粉,当时价格高,折合下来,现在每吨亏损10000~15000元。海关统计数据显示,今年上半年,我国进口奶粉68.12万吨,同比增加75.08%,进口额为34.33亿美元,同比增加156%,其中从新西兰进口54.8万吨。

简介：第一章总则第一条为有效实施食品安全风险监测制度。规范国家食品安全风险监测工作。根据《中华人民共和围食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》，制定本规定。第二条食品安全风险监测，是通过系统和持续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息，并进行综合分析和及时通报的活动。

简介：改革开放初期，河南全省皮革行业盲目发展，导致低水平项目重复建设和低水平产品扩张。到20世纪90年代初期，全省已有皮革企业5000多家。随着亚洲金融危机的爆发和国家宏观调整政策的陆续出台，受落后的加工技术、盲目立项及引进改造的企业后续资金不足等原因的影响，大都分企业陷入了困境。

简介：酵母菌会影响发酵速度和发酵度,还会影响成品酒的风味、质量和稳定性.由于高浓度的麦汁会对酵母菌的发酵性能产生有害影响,因此必须筛选能适应这种恶劣环境的酵母菌,能经受高渗透压和不断上升的乙醇水平.在体外渗透压和乙醇形成的压力作用下,Lager和Ale啤酒酵母菌的平均细胞体积会减少.研究发现,在相同条件下Lager啤酒酵母的存活力下降得非常明显,而Ale啤酒酵母菌的存活力则基本不受影响.对细胞表面的研究揭示,在上述两种压力作用下,酵母细胞发生收缩,细胞壁呈圆锯齿状.乙醇对酵母细胞表面的影响比由山梨醇产生的渗透压影响更加显著.

简介：目的研究开平市产酱油中铵盐含量及其污染来源,为酱油生产过程质量控制提供参考依据。方法检测酱油中的铵盐和氨基酸态氮含量,计算铵盐比率和合格率;检测原料焦糖色中氨氮含量和糖蜜中铵盐含量。结果半成品酱油铵盐合格率（100%）和成品酱油铵盐合格率（91.3%）差异有统计学意义（χ2=4.3,0.01〈P〈0.05）;成品酱油中生抽酱油铵盐合格率（100%）和老抽酱油铵盐合格率（72.7%）差异有统计学意义（χ2=17.7,P〈0.01）;焦糖色中氨氮含量在0.02%～0.04%之间,全部合格;糖蜜中铵盐含量在0.05～0.25g/100ml之间。结论开平市产部分酱油品种铵盐含量超标,是加入铵盐含量高的糖蜜导致。

简介：随着经济的发展,科学技术的不断进步,人们的物质、文化生活水平也在逐渐提高。目前,我国社会主要矛盾已经转化,在新的时代条件下,粮食的质量安全理应更加重视,不仅要保证人们“吃饱”,更要讲求“吃好”。调研粮食质量安全监测体系状况,不断加强体系建设与完善,有助于提升粮食品质,保障原粮安全,满足消费者的需求。

简介：4月21日～22日，浙江省厅监测和信息处牵头组织对嘉兴市开展2010年第一次省级飞行监测。检查组对嘉兴市海盐县和海宁市的造纸、印染、制革、电镀等污染企业共计29家企业进行了突击检查和采样，并对在线监控运行情况进行了认真检查。

简介：为保证面粉产品具有良好的内在品质,许多面粉企业都已意识到低温研磨的重要性,面粉加工时都在要求生产部门低温研磨,也想了很多办法进行控制保证。有的厂家为磨粉工配备了红外线测温仪,要求员工定时测定磨辊温度,保证不会因为磨辊温度过高而把面粉烫伤。但是由于测量的工作量太大,操作费时费力太麻烦,特别是磨粉机慢辊在里边,测量不方便、也不准确,所以员工很难持之以恒,时间长了仪器也就成了摆设。

简介：目的了解广东省面制食品的安全状况。方法采用随机抽样的方法对全省21个地级市的市售面制食品进行监测。结果广东省市售面制食品不合格率为44.0%（740/1680）,其中超市样品的卫生状况最好。干面条类食品的卫生状况好于其他类面制食品,馒头、包子类和油条、油饼类食品的卫生状况最差。结论馒头、包子类和油条、油饼类食品存在问题较多,应成为食品安全监管部门的监督重点。

简介：磨粉机是面粉厂的“核心”设备，而磨辊又是磨粉机的“核心”部件。磨辊的性能直接影响着面粉厂的能耗和出粉率，我们看到很多面粉厂斥巨资购买了国外优秀的磨粉机，而往往忽视对磨粉机进行日常维护，以致磨粉机失去了原有的精度，从而使面粉厂效益下滑。下面淡一下齿辊的维护与日常保养。

简介：探讨了三倍体毛白杨常压醋酸法的制浆工艺条件，并对其抄纸性能进行了初步研究.研究结果表明，三倍体毛白杨采用常压醋酸法制浆最理想的蒸煮条件是：106℃，预处理1h，蒸煮时间为3h，液比为1：8，醋酸/水比例为95/5(v/v)，硫酸用量为1.5％(对原料).硫酸用量对三倍体毛白杨醋酸浆的抄纸性能影响较大，硫酸用量的增加会导致纸浆乙酰化程度加深，硫酸用量为1.5％左右能获得比较理想的抄纸性能.三倍体毛白杨醋酸浆的耐破度和撕裂度低于KP浆，优于APMP浆.

简介：我厂现今使用的MDY-200型液压打包机是由链条式踩压系统和液压顶压系统组成.其中液压顶压系统是故障率比较多的地方.如图所示:它采用上顶式液压顶压系统,由油箱1、轴向柱塞泵2、三位四通手动换向阀3、顶压油缸4、液控单向阀5、先导式溢流阀6和7构成,具有结构简单、维修方便、操作简练等特点.

简介：随着棉花加工业的发展，棉花包装向标准化过渡，节约包装材料，提高成包密度等越来越被加工行业所重视。以往我区53个轧花厂棉花打包厂大多采用绞车式打包机和链条式踩压液压打包机（统称为机械式踩压打包机）。经过多年的实践，我们发现机械式踩压机的不足之处：踩压吨位受到限制，换句话说，踩压吨位不易太大，而且振动和噪音较大。因此，我们去年新购进了两台液压踩压式MDY200型棉花打包机。正常使用一月后，发现踩压器到达下始点后不再升起和踩压器踩压速度降低，严重地影响了棉花生产。维修后恢复了正常生产。为了更好地指导棉花加工生产，现把我们的维修经验介绍于此。

简介：

简介：为提高糕点的卫生质量,于1999年～2002年4年间,对辖区内各类糕点食品加工厂及食品经销单位的糕点按随机方式进行采样、检验,并按照国家食品卫生指标评价、告示.4年中累计监测557件.结果表明,总合格率为82.05%,其中冷加工糕点合格率为62.70%.针对多数企业食品加工尚处于传统的手工作业阶段,卫生状况不稳定,合格率偏低的现状,在加强监督、监测的同时,指导企业改进生产工艺,加速机械化进程,并提高他们的卫生意识和自我管理水平,以提高合格率.

简介：据专门从事美国海关法业务的美国修博国际律师事务所（SSSPO）的默怀恩（BrianJ．Murphy）和李新宇两位律师介绍．应美国众议院筹款委员会的要求，美国国际贸易委员会（ITC）从2008年12月1日起每2周将发布中国纺织品成衣进口的统计报告，开始对中国产品的数量监测。

简介：随着食品卫生事业的发展，准确、客观地评价食品卫生工作是非常重要的。其中食品卫生监测合格率是评价食品卫生水平的重要依据。目前食品卫生监测报表是以样本合格率（平均合格率）统计的，由于各类食品合格率差异很大，当增加或减少某类食品监测数量，试样构成发生变化时...

简介：广州等地铁路辖区食品卫生监测报告洪菲广州铁路中心防疫站（５１００１０）为了解管辖区内各类食品的卫生质量状况，进一步提高食品卫生质量，我们对广州、深圳等地火车站及铁路地区１９９３～１９９４年各类食品的卫生监测结果进行了统计分析。１材料与方法１．１试样来...