简介：采用生物传感器-人工神经网络建立基于游离氨基酸含量对胶原蛋白胰酶酶解进程的预测模型,以实现对酶解进程的在线监控,获得最大量的目标活性肽。以大马哈鱼皮为原料制备胶原蛋白,对其酶解,建立不同条件下的酶解动力学曲线。结果显示：酶解液中游离氨基酸含量随酶解时间的延长而增加,与胶原蛋白的水解度呈良好的线性关系。以酶浓度、底物浓度、游离谷氨酸含量、赖氨酸含量、谷氨酸和赖氨酸含量为输入参数,水解度DH为输出参数,建立基于谷氨酸含量、赖氨酸含量以及谷氨酸赖氨酸含量的蛋白酶传感器-人工神经网络预测模型。对3个模型的水解度样本值与拟合值进行比较分析,R2分别为0.98,0.9805和0.981,对样本值拟合度很高。利用模型进行独立试验验证,理论值与实验值相符合,水解度实验的相对误差范围分别为0.404%~6.45%,0.76%~2.27%和1.67%~2.72%。3个模型在一定程度上实现了仿真监控,可用来在线预测水解反应的动态进程。

简介：奥格斯堡是德国巴伐利亚最古老的城市,是继特里尔之后德国第二古老城市。奥格斯堡的名字源于古罗马建国皇帝奥古斯都,并一直沿用至今。同奥格斯堡的历史底蕴一样,奥格斯堡力格勒啤酒厂(Riegel)是世界上最古老的啤酒工厂之一,同样极富传奇色彩。力格勒啤酒厂完全由力格勒家族所拥有,是奥格斯堡最大的私营啤酒厂,一直以它独特的特制啤酒而闻名。工厂前身始建于1386年,在那时一直使用'黄金骏马'的名字酿造啤酒。1884年,塞巴斯蒂安·力格勒购买了这一传

简介：为最大程度地控制我国食源性疾病的发生,"食源性疾病监控技术的研究"于2001年被列入"十五"国家科技攻关计划."食源性疾病监控技术的研究"项目建立了全国食源性疾病监测网络,分析了1992年至2001年的食源性疾病暴发资料,对2002年部分个案进行了监测与分析.在常见食物病原菌DNA指纹图谱技术的研究,PCR快速检测技术的研究方面取得了满意的结果.建立了鸡蛋中沙门氏菌危险性评估模型,对牡蛎中副溶血性弧菌进行了定量监测与危险性评估.建立了国家食源性疾病监测数据库及信息系统.该研究将有效地提高我国食品卫生监督检测系统对食物中毒致病菌的快速检测和鉴定水平,为全国的系统监测提供技术支撑,为缩小我国食源性疾病监控技术与发达国家的差距,科学地监控食源性疾病迈出了重要的一步,为政府及国际食品法典提供了有价值的政策依据.

简介：简述了专用小麦粉的特点,生产工艺中的控制及完善的后处理工艺,针对不同面制食品加工特性和品质不同要求而生产小麦粉应达到的质量标准。从清理工艺、着水润麦工艺、制粉工艺进行了全面的分析,提出了生产专用小麦粉应注意的一些问题和控制好专用小麦粉品质的措施。

简介：由广东省江门市新会兴业发展有限公司和华南农业大学昆虫生态研究室共同承担的国家农业产业结构调整重大科技专项一优质有机稻米生产全程监控技术项目在北京鉴定会上得到了农业专家的一致肯定。2001年，国家“973”重大项目研究基地、国家农业产业结构调整重大科技专项一“优质有机稻米生产全程监控技术”正式落户新会区沙堆农业现代化示范区，成为广东省第一个有机稻米生产基地．近年．示范区采用“公司+基地+农户”方式

简介：研究分析表明,在线学习与面对面教学相结合的线上线下混合式学习是有效的教育模式。Moodle在线教学平台适用于各种线上线下的混合式教学活动。Moodle平台常用的活动反馈包括学习进程跟踪监测、测试反馈、教学内容质量反馈、在线协作教学反馈、作业平台反馈等,这些反馈有利于教师对学生学习情况与学习效果的把控,同时也是教学相长,共同进步的好助手。

简介：野生酵母妨碍啤酒的正常发酵,引起啤酒的腐败,对啤酒生产有很大危害.本文对野生酵母在啤酒中的危害、生产中如何监控野生酵母和野生酵母的检测方法一一进行了详细的介绍,对啤酒厂的微生物管理工作具有较强的实用性.

简介：文章根据浙江省色纺纱企业多年实践,对色纺纱的质量监控从常规检测与在线监控2种方法及相互关系作了叙述。文章最后对色纺纱生产中经常出现的横档、色棉结、飞花等7种质量疵点产生的原因及控制方法作了进一步分析,旨在使相关企业在生产中得到有效控制,以进一步提升我国色纺纱生产质量。

简介：将无线通信技术引入中央空调冷源监控,采用数簇拓扑结构组建冷源监控网络,利用CC2530片上系统设计了具有ZigBee无线通信功能的冷源监控节点,按节点在冷源监控中的不同功能设计了协调节点、路由节点、监测节点和控制节点4种节点形式,并给出了系统的主工作流程图。

简介：随着近年来新疆地区棉花种植面积的不断增加，拾花劳动力紧缺的问题也更加突出，大力发展机采棉就成为了棉花产业发展的迫切需求。

简介：网络营销如今已经渗透到服装业的方方面面，不管是作为扩充原有品牌、进行招商的辅助手段，还是作为批发、零售的新兴渠道，它都已经被服装业人士所看好。同时，形式多样的营销方式也成为这些商家赚钱的法宝，目前试客营销正是一种在服饰行业兴起的新模式。

简介：将无线ZigBee通信技术引入橡塑机智能监控系统,采用ARM芯片作为主控制芯片,连接橡塑机PLC（ProgrammableLogicController,可编程逻辑控制器,简称“PLC”）,利用CC2430设计具有ZigBee无线通信功能的橡塑机监控节点,将PLC采集的橡塑机加热板温度和设备运行状态的数据通过无线ZigBee通信方式传送到主控计算机,进行实时监测.该系统免布线,可自组织测控网络,具有较好的应用前景.

简介：采用WL营养琼脂培养基和Interdelta指纹图谱分析以及UPGMA聚类分析,对接种工业酵母RC212的黑比诺葡萄酒发酵过程中分离的63株酵母进行种类区分与鉴定,并对其中的49株酿酒酵母单菌落进行菌株区分,以监控发酵过程中酵母菌的种类和动态变化,明确工业酵母是否主导发酵过程,探讨野生酿酒酵母与工业酵母之间的竞争性,为葡萄酒发酵过程中的微生物控制提供依据。结果表明,接种发酵过程中共分离得4种不同培养类型的酵母菌,分别是葡萄汁有孢汉逊酵母（Hanseniasporauvarum）、美极梅奇酵母（Metschnikowiapulcherrima）、红冬孢酵母（Rhodotorulamucilaqinosa）和酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）。用Interdelta指纹图谱将酿酒酵母区分为3种基因型,包括2种野生酿酒酵母和已接种的工业酵母RC212。工业酵母在发酵初、中、后期分别占酿酒酵母的6.25%、18.75%、100%。工业酵母在发酵末期才成为发酵优势菌,野生酿酒酵母在发酵初期和中期都位据优势地位,表现出很强的竞争力。

简介：日前，中纺网络正式入住上海世贸商城，并宣布两家实现强强联合，以中纺网络“跨国采购网”等行业资源与上海世贸商城共同组建“纺织服装跨国采购交易平台”专业服务体系，帮助中国纺织服装生产厂家实现跨生产、交易，供货全流程现代化面对越来越多的跨国公司将其全球采购网络向中国延伸，电子商务这种新的交易模式将对传统采购制度与模式带来划时代的变革凭借深厚的行业前景以及与纺织企业深入广泛的联系和强大的技术实力，中纺网络已经与美国合作伙伴联合开发了专门为纺织服装跨国采购服务的BtoB交易网站——跨国采购网（www，cntexlile，com），自网站开通以来，不到一个月的时间，已经有近两千家中国纺织企业进入电子商务平台数据库，吸引来了97家国际采购商，通过中纺网络与上海世贸商城两家优势联合，将会进一步深化现有优势，为中国纺织企业积极参与全球化竞争，融入国际贸易一体化，提供更加方便与完善的服务。

简介：为准确把握用户兴趣，提高用户体验，实现内容的精准推广和用户的个性化服务，建立移动社交网络用户兴趣模型。挖掘用户的移动社交网络行为及内容，抽取用户的兴趣特征项，在统计兴趣项词频的基础上借鉴改进词频—逆文档频率（termfrequency—inversedocumentfrequency）算法以计算用户兴趣度权重，得到用户兴趣的向量空间表述模型。试验表明该方案在用户兴趣识别与排序上准确率较好。

简介：民以食为天,在中国市场中食品饮料的消费人群广泛,竞争品牌众多,其引发的＂营销大战＂也尤为激烈。正因如此,食品类品牌很注重采用比较创新营销方式来超越对手。近年,网络正从＂媒体大拼盘＂中的饭后甜点,变成一道必不可少的＂压轴菜＂,而网络营销也屡次闯入食品类广告主和广告代理公司的视线。

简介：网络文学的跨界发展是＂互联网＋文学＂的最好注解。互联网是网络文学的物质基础,文学是网络文学的精神内核,资本是网络文学的市场推手。

简介：引言十二五计划中，社会零售品总额的发展目标是到2015年实现比2010年翻一倍，也就是32万亿人民币的水平，而同期电子商务的部分的增长目标是达到2万亿，相比2010年增长4倍。将占到整体社会零售品总额的6.3％，成为发展最快的一个流通领域。随之增长和改变的，将不仅仅是一个简单的生意比重，更为重要的是商品消费模式和购物方式的商业革命。

简介：针对当前高校双出口互联方式存在的瓶颈问题,提出一种解决方案：利用策略路由、网络地址转换和策略DNS技术来解决双出口网络的问题。

简介：语文隐性课程具有内隐性、形象性、渗透性等特征,网络平台因内容选择自由、师生交流平等、时空无约束等特点在语文隐性课程构建中具有优越性。从优化网络资源、完善网络体系、搭建新型网络平台几方面探讨了基于网络平台构建语文隐性课程的策略。