简介：为减少有害微生物对小麦粉的污染,本文研究了电子束辐照对小麦粉的杀菌效果以及对其理化性质、流变学品质的影响.结果表明：电子束辐照处理可显著降低小麦粉中的微生物含量,且随着辐照剂量的增加,杀菌效果越显著;菌落总数、霉菌、酵母、蜡样芽孢杆菌、需氧芽孢菌的辐照杀菌剂量D10值分别为1.94、2.12、2.69、2.51和2.46kGy.

简介：腐乳是中国传统大豆发酵食品,由于粗放式的手工生产和开放式的环境卫生条件,致使成品豆腐乳在发酵过程中含有的微生物种类十分繁多,影响腐乳的质量。风味是腐乳的重要质量指标,其风味成分非常复杂,不同腐乳的风味各异,其挥发性风味化合物的组成差别也很大。研究将食品辐照技术作为一种腐乳防腐保鲜的手段,应用于腐乳的生产和加工中。采用顶空固相微萃取气质联用(HS-SPME-GC-MS)对辐照腐乳中的挥发性风味物质进行了检测,分析了辐照前后腐乳的挥发性物质的种类和含量变化。研究结果表明,经辐照处理的腐乳酯类化合物减少,但与未辐照腐乳相比,并没有显著的辐照味产生。

简介：采用传统的浸酸、铬鞣工艺进行鞣革,对比微波辐照前后铬鞣革的物化性能,并通过光学显微镜、扫描电镜和原子力显微镜等仪器来研究微波对皮胶原纤维结构的影响。结果表明,微波的辐照可以使皮革的收缩温度平均提高2.5℃,pH值为2.7～3.9之间时,皮革撕裂强度值平均可增加7.5N/mm,从显微观察的结果也可以看出,在此pH值范围内,微波的作用可以使皮胶原纤维更加分散和有序。这些结果表明微波辐照可以使铬鞣革性质发生改变。

简介：分析了全麦粉应用的局限性及主要原凶，综述了全麦粉品质改良的技术进展，介绍了微波在粮油食品加工中的应用，分析了微波辐照改善全麦粉食用品质的可行性。

简介：摘要：以问卷的形式对上海地区女性束裤市场进行调查，从束裤购买款式、数量、频率、消费金额、满意度、塑型要求、风格和色彩偏好、了解渠道、购买途径以及束裤存在的问题等方面，了解上海地区女性对束裤的购买情况以及对束裤的需求信息，旨在为束裤厂商提供一定的参考依据，以更好地进行束裤产品设计与开发，增强产品的市场竞争力．

简介：从18株黑曲霉菌株中,筛选得到产内切型菊粉酶酶活最高的一株菌株,编号为08013,酶活为3.01U/mL。用低能离子束N~＋对选育出的黑曲霉菌株进行诱变研究,当N~＋注入能量为10Kev,注入靶室的真空度为10~（-3）Pa,脉冲剂量为10~（14）N~＋/cm~2s,N~＋注入剂量为60×2.6×10~（13）N~＋/cm~2时,筛选出一株内切型菊粉酶酶活最高的菌株,编号为08-DT-60-09,酶活为4.20U/mL,比出发菌株的酶活提高了39.53%。

简介：2007年以来，衬衫领域像PPG、VANCL、BONO等品牌将B2C业务做得风生水起，赚足了眼球。随着市场的竞争愈演愈烈，许多家纺企业同样也把视线投向新兴的网络媒体中去，希望通过网络宣传和沟通，‘寻求销售途径上的发展和突破。

简介：从2004年起哥斯达黎加的自选商场正式试用世界最新的商业电子条码技术EPC，取代目前的价格条码，从而使哥同德国等欧洲国4国一起率先掀起了新的世界性商业技术革命。EPC电子条码是一个点状的微小芯片，只有信低那样薄，拥有96个BITS。芯片在输入商品价格以及各种所需信息后被安装在商标上。当顾客拿着商品经过付款台时，接收器就会自动显示每个商品的价格，免除了目前付款时需来回搬动商品的现象。EPC电子条码的用途除了计价付款外，最突出的有以下几种：

简介：目的利用解吸附电晕束电离质谱（DCBI-MS）对减肥类保健食品中违禁药物进行快速筛选,进而用高效液相色谱法（HPLC-UV）对疑似检出样品准确定量。方法通过DCBI-MS直接分析,对比标准物质的一级、二级质谱谱图,对检测样品中非法添加的芬氟拉明、酚酞、西布曲明、单去甲基西布曲明、双去甲基西布曲明进行定性鉴别。HPLC-UV对5种目标化合物准确定量。结果HPLC-UV方法中各目标物的线性范围为0.25～300mg/L。12个检测样品中3个样品共3种违禁物被DCBI-MS方法检出。高效液相色谱法准确复检结果显示DCBI-MS的半定量结果可信。结论DCBI-MS无需样品预处理,单个样品的分析时间不到1min,辅助高效液相色谱法实现了减肥类违禁药物的快速、高通量、高精度检测。

简介：跨境电商是推动南通外贸转型升级的重要举措。南通自2016年初开展跨境电商试点工作以来,已取得了初步成效。众多的电子商务园区、一系列的特色产业以及良好的电商发展生态环境,有利南通跨境电商的发展。但是,跨境电商市场主体少,高层次的跨境电商人才短缺,缺乏跨境电商产业链支撑体系等因素,已成为南通做大跨境电商的瓶颈。因此,要通过培育多元化的跨境电商市场主体,加大复合型高层次跨境电商人才引培力度,加强跨境电商支撑体系建设,优化跨境电商产业链等手段,来做大南通跨境电子商务。

简介：6月17日，国家外汇管理局经常项目管理司司长杜鹏在外汇局二季度例行发布会上表示，从2013年推出跨境电子商务外汇支付业务试点以来，通过第三方支付机构办理的跨境电子交易收支已累计达132．9万笔。金额达33．2亿美元。其中今年1～5月的交易额就接近去年全年金额。

简介：电子商务(EC)作为一种电子数据交换(EDI)和INTERNET网上交易为基础的全新商务运作模式,它将对传统企业经营提出挑战.本文主要对宁波发展电子商务的现状、前景、存在的问题及解决办法进行探讨.

简介：在棉花行业,棉包(籽棉、皮棉)过磅采用的方式较多.有传统的小磅,也有量程较大的地磅,较新的是电子秤.电子秤与传统的过磅方式相比具有速度快,精度高,减少人为操作的误差.如果能将电子秤数据直接读入PC机存储,将避免人为过失,也将使管理水平大大提高.下面笔者结合自己的经验,谈谈轧花厂籽棉入库如何用PC机读取电子秤的重量数据.

简介：近日，中国（杭州）跨境电商综合试验区建设推进大会在浙江省人民大会堂顺利召开，全面建设跨境电子商务综合试验区的“进军号角”至此正式吹响。会上浙江网仓科技有限公司凭借专业的电商第三方仓配服务优势获批中国（杭州）跨境电子商务综合试验区首批试点企业。

简介：本文研究1种基于电子鼻的库尔勒香梨品质区分方法。使用电子鼻检测存放9d的库尔勒香梨样品,以主成分方法分析数据,结果表明电子鼻可实现不同品质库尔勒香梨样品的区分,主成分分析结果与微生物检验结果之间存在一定联系。与人工感官方法、化学分析等方法相比,该方法适合于香梨品质的现场快速检测。

简介：

简介：小包装的称重包装是食品、种子和化工等行业生产中的重要生产环节。本文作者针对称量装置在应用于自动化连续生产的动态过程中出现了精度低，重复性差、易受干扰和功能单一等不足，通过应用PLC作为动态称量包装测控设备，在硬件和软件设计中采用了一些措施和动态控制方法，实现了称量包装自动化生产中动态称重的高精度计量。

简介：

简介：GTX剑杆织机电子选纬器由选纬讯号系统和执行机构组成，选纬讯号系统使用的关键在于选纬程序的编辑和输入，执行机构结构紧凑，运动准确，高速适应性好。正常情况下，该选纬器保养要求不高，常规保养即可。

简介：移动电子商务比传统电子商务对信任有着更高的要求．文章阐述了使用一种新的方法来构建用户和服务者之间的信任．开发了基于SMS的移动电子商务信任模型，用客户授权来对SMS进行应用级的公钥加密．