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浅谈酱油醋中对羟基苯甲酸酯类的测定

作者：董娟董雪峰
学科：建筑科学 > 建筑技术科学
创建时间：2022-07-15
出处：《科学与技术》 2022年第6期
机构：山东聊城市检验检测中心山东聊城 252000

简介：摘要：对羟基苯甲酸酯作为防腐剂，被广泛应用于酱油、醋等食品中。随着新的技术水平的推进，对于它的检测，还有优化的空间。
标签：对羟基苯甲酸酯类检测

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弹性丙烯酸酯类乳液的研究进展

作者：姚英铭
学科：建筑科学 > 建筑技术科学
创建时间：2022-09-21
出处：《科学与技术》 2022年第11期
机构：卫星化学股份有限公司，浙江嘉兴314000

简介：摘要：弹性丙烯酸酯类乳液是指加入适量的软单体以降低Tg（玻璃化温度），并且利用加入的功能单体或低聚物所带有的特殊官能团的相互作用形成醚键、酯键或者酰胺基团，或者通过双键之间的加成作用形成大分子链的C-C键，形成具有微交联结构的一类丙烯酸酯乳液。丙烯酸酯类乳液具有优良的耐候性、耐碱性、抗紫外光性和机械性能等，广泛用于涂料中。介绍了弹性丙烯酸酯类乳液的性能和特点。
标签：弹性乳液丙烯酸酯乳液合成

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食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的来源分析

作者：相丽新1，吴爱英1，吕峰1，孟静1，付彤1，沙春燕2
学科：建筑科学 > 建筑技术科学
创建时间：2022-09-05
出处：《科学与技术》 2022年第10期
机构： 1.济宁市食品药品检验检测研究院，济宁 272071；2.济宁市任城区农业农村局，济宁272000

简介：摘要：邻苯二甲酸酯类（PAEs）主要应用于塑料中作为增塑剂，在使用过程中容易迁移被释放到环境中，长期暴露于此类增塑剂有致癌的风险，并且对生殖系统有损害。本文综合阐述了各类食品中塑化剂的可能来源，迁移风险，对各类食品中的塑化剂含量进行风险分析，为监管部门下步精准防控和相关食品生产经营者规避塑化剂引入风险提供了数据参考。
标签：食品邻苯二甲酸酯类塑化剂来源

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