简介：我们知道，日式料理当中最出名但最不能“望文生义”者有三：寿司、刺身和天妇罗。寿司，我们已经相当熟悉，花式饭团也，尽管其名称让人“百思不得其解”；我们对剌身也不陌生，只是觉得此名可“意会”而“不可理喻”；至于天妇罗，那就只有干瞪眼，等于张着眼玩躲猫猫。
寿司、刺身和天妇罗
