简介:摄像镜头将一个上百平方米的大厅图像传到计算机监示屏,当屏幕上某一点出现燃烧火警时,计算机立即接通警铃,悬挂在起火上方的喷淋及消防炮装置开始启动扑救,自动通讯装置按顺序给119和有关负责人拨号,同时记录起火初期图像和自动通讯接通后有关部门和负责人的回复……这是发生在皖北某大烟厂的精彩一幕。展示的是一项利用全新的航空图像定位技术对火灾的科研成果——大空间早期火灾智能探测与联动扑救系统。集图像监控、计算机识别、自动控制于一体的智能防火系统问世,标志着由中国科技大学火灾科学国家重点实验室解决了目前大空间火灾监测、定位这一世界性难题,填补了国内的空白。美国国家火灾中心主任斯奈尔博士在参观该系统时说:“我在世界上还没有实地见过如此聪明
简介:摘要:随着食品安全战略的提出,食品质量安全问题关注度越来越高,各级政府单位、食品企业围绕着“吃得放心、吃得舒心”开展了一系列食品质量安全保障工作。注重食品质量安全保障工作,有助于消费者享受到从田野至餐桌的全过程无污染的绿色健康食品。如果食品质量安全保障工作未能得到有效落实,必然会阻碍健康中国战略推进进程,严重威胁人们的生命健康安全。食品领域统计数据显示,我国食品质量安全形势仍十分严峻,食品在源头、生产等环节仍存在一定的安全隐患。因此,需进一步做好食品质量安全保障工作,不仅需要从食品源头进行重点管控,还需对食品加工过程进行严格监管,以提高食品质量安全水平,为人们提供可靠的食品。
简介:摘要:食品科学与工程领域的食品安全监测与质量控制技术研究是当今食品产业中至关重要的一环。本论文旨在探讨食品安全监测与质量控制技术的重要性,并提出了有效的方法来确保食品质量和安全性。首先,我们介绍了食品安全监测的关键意义,包括检测食品中的有害物质和微生物污染的方法。其次,我们阐述了质量控制技术的关键作用,以确保食品的一致性和高质量。我们还讨论了现代技术在这一领域中的应用,如基于传感器的监测系统和数据分析方法,以提高监测和控制的效率。最后,我们强调了食品科学与工程的未来发展趋势,包括更加智能化和自动化的监测系统以及更加严格的法规和标准,以确保食品安全和质量。
简介:采访国家安全生产专家刘铁民研究员的时候,尚未发问,他却首先抛出问题:“如果你现在收到警报,北京四环路的安慧桥上一辆罐车发生毒气泄漏,你怎么办?”