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  • 简介:鲜啤酒是未经过巴氏杀菌的啤酒,品质特点是,口味清爽,酒花香味显著,由于酵母菌存在于酒液中,更易于开胃健脾,营养丰富。由于鲜啤酒未经灭菌,保质期一般只有3~7天。近几年,一种通过0.65μm到1.5μm膜过滤系统,未经过巴氏杀菌的纯鲜啤酒出现在啤酒市场上,保质期可达15~20天,成为啤酒市场的亮点。

  • 标签: 鲜啤酒 包装 巴氏杀菌 啤酒市场 品质特点 营养丰富
  • 简介:时光荏苒,日月如梭。岁月的年轮已碾过火红的2007,充满希望的2008已经到来,在这难忘的时刻,回首走过的2007,精彩纷呈,可圈可点。笔者认为,2007我国啤酒产业的发展在以下方面表现突出,引人注目。

  • 标签: 啤酒产业 发展历史 品牌 雪花
  • 简介:[本刊讯]根据SABMiller公布的截止至20083月31日未经审计的年度报告,整个集团乘连续数年的强劲发展,又于去年取得骄人业绩。

  • 标签: 啤酒工业 SABMiller集团 发展态势 2007年
  • 简介:啤酒企业通常通过不变成本、可变成本、管理成本来管控年度预算;在生产现场执行方面以生产成本、质量成本、维修设备成本、现金成本进行管理。本文介绍了通过设备维护降低包装质量成本的对应措施,供参考。

  • 标签: 质量成本 设备维护 包装 管理成本 啤酒企业 可变成本