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11 个结果
  • 简介:本文主要讨论从计划管理、内行管理、协调管理、现场管理、形象管理五方面入手,全面提高生产调度管理能力,做到调度有方、协调有力。

  • 标签: 啤酒 合格 生产调度
  • 简介:白瓶啤酒因其酒体透明、酒液金黄给人以明快、新颖的感觉为广大消费者所喜受.但由于白瓶光的通透性、对啤酒的风味稳定性和胶体稳定性影响较大.本文结合我公司去年的生产实践经验,谈谈10°P白瓶啤酒的生产.

  • 标签: 啤酒生产 瓶啤酒 白瓶
  • 简介:浑浊麦汁中含有大量的脂类和长链脂肪酸,影响啤酒风味稳定性,还可能导致酵母细胞粘连凝固物,影响酵母的正常发酵。同时浑浊麦汁中的酒花、麦皮、热凝固物等随麦汁进入冷却薄板,易使薄板堵塞,影响麦汁的冷却速度。为此,我们在麦汁冷却薄板人口处增加一个过滤器以提高麦汁的澄清度。

  • 标签: 麦汁冷却 澄清度 过滤器 薄板 安装 长链脂肪酸