简介：乳品与人类：中国乳业正经历高速增长的阶段，但是竞争也日益白热化，您怎么判断中国乳业未来的走向？

简介：聚酯是热塑性饱和聚酯的总称，它包括PET、PEN及共聚物等。PET最早是1948年由英国的ICI公司和美国杜邦(DuPont)公司开发生产，并应用于纤维工业生产的，它是由对苯二甲酸与乙二醇经缩聚反应后而制成。化学名称为聚对苯二甲酸乙二醇酯(俗称PET)。其后又分别于1952年和1969年扩大研究和开发生产成PET薄膜和PET瓶，从而扩大了PET市场。

简介：2008年9月三鹿三聚氰胺事件如同推倒的多米诺骨牌，诱发了整个行业的大地震，这场地震不仅将中国乳业拉下高速战车，使本来正在快车道上行驶的中国乳业，奔跑的速度戛然而止，而且在短短的半月时间内，使中国乳品企业多年来已建立的发展基础轰然倒塌，即便被人们视为乳业的标杆企业伊利和所称道的蒙牛两大巨头在此次事件后也略显疲态，前进的脚步受阻，纷纷陷入三聚氰胺事件的泥潭中苦苦挣扎。

简介：近日，利乐公司并购了荷兰Laude公司，将加强利乐在奶酪生产系统解决方案的综合实力，也将极大地拓宽Laude公司在全球市场的产品销售渠道。Laude公司成立于1962年，总部位于荷兰提贝尔，在硬质与半硬质奶酪用塑料模具的设计、研发及生产领域处于领先地位。其产品出色的表现、极高的耐用性，以及卓越的卫生设计和清洁耐久性使Laude公司始终处于奶酪模具设讨圾供应行业的前沿。

简介：20世纪末期，几位啤酒爱好者在美国旅行，其中有了解市场的霍华德，有懂酿造的比尔和詹尼斯，还有懂销售和财务的尼克。他们对美国卡斯卡特和齐洛克酒花，以及美国淡色艾尔啤酒印象颇深。这群人从美国西北地区充满活力的啤酒文化中吸取了灵感，并产生了在澳大利亚主流啤酒（福斯特和狮王两大集团占比澳大利亚啤酒市场96％）之外酿造特色啤酒的想法。

简介：随着SAB米勒酿酒公司在非洲的影响力不断扩大。2008年，SAB米勒首次打入尼日利亚，这是非洲大陆第二大啤酒市场。

简介：据澳大利亚巴罗萨谷葡萄种植者协会（BalossaGrapeGlovversAssociation）的数据，目前该地区共有74家试酒室（cellaldoor），试酒室数目在不断上升。本世纪初，该地区约有50家试酒室。

简介：可口可乐公司（CCE）和ECO塑料公司宣布创立合资企业ContimuumRecycling，在英国进行回收塑料瓶的连续加工处理。旧塑料瓶在林肯郡被回收，处理后得到的高质量材料将被重新用于新可口可乐塑料瓶的生产。

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简介：麦克和戴维酷爱音乐，不想受朝九晚五固定工作的限制，因此他们俩决定以酿造啤酒做为自己的生活方式。1997年，他们在密歇根州大溪城成立了芳德（Founders）啤酒公司。

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简介：美国优鲜沛蔓越莓公司(OceanSprayCranberries)的高管层一直在考虑,是改造新泽西州博登敦的老旧果汁工厂,还是将这部分产能融入一家全新建造的工厂。后来公司决定采用新建方案。博登敦工厂的新建灌装设备负责北美东海岸大部分地区的供货,安装两条PET生产线。总体规划,包括四条PET生产线。另外两条安装在亨德森工厂和基诺沙工厂。这四条线,奠定了优鲜沛公司的果汁灌装的设备基础。该企业采取战略措施,首先,制订

简介：检测技术是一件很严肃的事情。实际上，没有传感器，啤酒厂将丧失所有功能。传感器显示精确的数据，告诉我们在罐、槽、锅炉、管道等中正在发生什么。目前这样一个小的误差就可能决定整批产品成败的年代，生产商需要测量技术具有高的精确度、灵活性以及好的信后服务。

简介：总部设在瑞士日内瓦湖畔沃韦（Vevey）的雀巢公司有140多年的历史，成功发展了奶粉、咖啡、巧克力、饮料等各类食品。现有3．2万名员工分布在83个的国家的461个工厂。

简介：2005年7月4日，由SIG科柏拉斯公司组织的SIG科柏拉斯中国论坛在上海召开。60多名饮料、乳品生产企业代表参加了会议。中国饮料工业协会秘书长赵亚利到会并做了题为“中国饮料市场”的发言。论坛的主要议题：SIG科柏拉斯公司现状和中国区发展战略；BLOMAX高速吹瓶机；瓶子和瓶型；BLOMAXHR热灌装技术；聚焦包装；Asbofill直线式无菌灌装技术；Plasmax等离子涂层技术；本地化服务等。

简介：硝酸或亚硝酸盐作为肉制品发色剂，其残留的NO^-对人体的毒害作用已经成为公识。根据Hb和Mb结构相似的特性，利用丰富的畜禽血液Hb资源，合成制取HbNO作为肉品着色剂取代硝酸或亚硝酸盐是一条有效利用途径。本文综述Hb的化学结构及其呈色原理。并总结HbNO合成制取的方法以及用于肉制品作为着色剂的效果比较，最后探讨了HbNO的开发利用所存问题与对策。

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简介：全球最大的液态食品包装机械博览会（drinktec）主办者和亚洲最大的中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（CHINABREWCHINABEVERAGE）主办者已联手合作，全力打造今年9月在北京举办的2010（第九届）中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（ChinaBrew＆Beverage2010）。

简介：2014年11月26日，燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司隆重举行国家级啤酒科研中心项目奠基仪式。科研中心总投资2亿元，是广西首家国家级啤酒研发检测中心。同时建设的啤酒广场，每大可向消费者提供20吨当天酿造出来的纯鲜啤酒，为桂林市增加了一个休闲消费的好场所。科研中心将成为地标性建筑，提升城市品位及企业形象。