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轻工技术与工程
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双鸽集团无公害猪肉全面上市

作者：秋凌
学科：轻工技术与工程 > 农产品加工及贮藏工程
创建时间：2005-01-11
出处：《肉类食品》 2005年第1期

简介：2004年12月29日，一种被称作“无公害”的猪肉在石家庄市全新亮相，引起市民的极大关注。“什么叫无公害猪肉?”“与放心肉有什么区别?”不少市民不解地问。为此，笔者专门来到无公害猪肉生产基地一双鸽集团，目睹了肉品生产的全过程，了解了无公害生猪肉到底是怎样出栏的。
标签：双鸽集团无公害猪肉检疫饲料安全

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“天环牌无公害猪肉全程质量控制”体系列入2005年国家农业科技跨越计划项目

作者：
学科：轻工技术与工程 > 农产品加工及贮藏工程
创建时间：2005-01-11
出处：《肉类食品》 2005年第1期

简介：根据江苏省农林厅向国家农业部申请将“无公害猪肉全程质量控制”列为2005年农业科技跨越计划项目，2004年11月2日，国家农业部专家组对“天环无公害猪肉全程质量控制生产技术体系试验示范”项目进行验收。经现场审查，质询、讨论，专家们认为：该项目建立了猪肉全程质量控制信息追溯系统，对兽药、饲料、屠宰、冷却、运输等质量关键控制点技术进行了组织和应用，
标签：江苏地方标准天环牌无公害猪肉全程质量控制

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金秋果飘香好吃要会吃

作者：龙夫
学科：轻工技术与工程 > 农产品加工及贮藏工程
创建时间：2002-05-15
出处：《乳品与人类》 2002年第5期

简介：夏秋时节,果品陆续成熟纷纷上市,国内盛产与国外进口的各类水果,琳琅满目,新鲜诱人,你一定想大饱口福一番,反正水果有营养嘛。水果虽说要多吃,但是依中医营养学的看法,水果也同中药一样有”寒、热、温、凉”的不同属性,一不留神,吃水果也会让人不舒服。而且,水果中所含的某些成分对有些疾病也会有影响,吃了不合适的水果,常常会使病情加重。
标签：水果食用体质食物属性营养

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果露酒行业资产总额、利润增幅加大

简介：据有关媒体报道，果露酒在酿酒行业中虽然所占份额很小，但近几年发展势头很好，品牌集中度日益彰显。2009年，果露酒行业工业总产值119．14亿元，增长32．62％；工业销售产值114．68亿元，增长32．16％。5年来，
标签：酿酒行业果露酒资产总额工业总产值利润集中度

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