简介:广州等地铁路辖区食品卫生监测报告洪菲广州铁路中心防疫站(510010)为了解管辖区内各类食品的卫生质量状况,进一步提高食品卫生质量,我们对广州、深圳等地火车站及铁路地区1993~1994年各类食品的卫生监测结果进行了统计分析。1材料与方法1.1试样来...
简介:葱有分葱、细香葱、大葱等品种,品性相近,均属百合科,目前外销冻葱主要以分葱为原料,其管状叶和鞘组成的假茎可供食用,其中含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1和B2以及维生素C,还含钙、镁、铁等,其挥发油分中的主要成分丙烯硫化物具有特殊的辛香气味,由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时,能轻微刺激管道壁分泌而有发汗、祛痰、利尿之功效。
广州等地铁路辖区食品卫生监测报告
冻葱出口业务中应注意的几个问题