简介：莲仁冰淇淋黄要红（湘潭肉联厂湘潭，４１１１０５）莲子，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、天门冬素、β－固甾醇，含有人体所必需的８种氨基酸，特别是富含一般食品中所缺乏的赖氨酸。中医认为：莲仁味甘、性涩而平，具有养心安神、健脾止涩、补肾涩精之功...
简介：我们于1988年8月和1989年6月对驻沈部队、机关、医院及饮服行业进行了调查。采集样品527份,其中食品理化检验88份,合格率为98%。餐、厨具320份,菌落总数合格率为27.5%,大肠菌群合格率为44.7%。熟食品119份,菌落总数合格率为71.4%,大肠菌群合格率为61.4%,从检验结果看,除理化标准合格外,卫生细菌合格率较低,主
莲仁冰淇淋
驻沈部队食品卫生调查与分析
