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国内外儿童食品发展的比较研究

作者：王薇
学科：轻工技术与工程 > 食品科学
创建时间：2000-03-13
出处：《冷饮与速冻食品工业》 2000年第3期

简介：
标签：中国外国儿童食品发展比较研究

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新旧《食品添加剂卫生管理办法》的比较

简介：在国际上,各个国家和有关国际组织对食品添加剂的定义、分类和允许使用的品种不完全相同.但是,由于某些食品添加剂存在一定的毒性,因此美国、日本、加拿大各国均对食品添加剂上市、使用前的安全性评价和审核有严格规定.
标签：《食品添加剂卫生管理办法》新规定旧规定内容

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大肠菌群纸片法与常规法检测餐具消毒效果比较

简介：采用广东省深圳国际生物工程应用研究所的大肠菌群纸片法(以下称纸片法)与我省以往使用的常规法对餐具消毒效果进行检测比较。实验方法:纸片法按使用说明进行。常规法按江苏省饮食行业卫生管理暂行办法中餐具消毒效果考核方法进行。随机抽样大碗6份,中碗10份,小碗5份,匙5份,筷子5份,盆9份,杯10份共计50份餐具。
标签：餐具消毒效果大肠菌群纸片纸片法饮食行业卫生管理菌落总数超标

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国内外保健食品管理法规、标准比较研究（待续）

简介：将中国大陆、澳大利亚、欧盟、日本、美国、中国台湾以及食品法典委员会(CAC)有关保健(功能)食品或食品健康声称的法规、标准作为比较对象,重点分析和比较这些国家或地区在保健(功能)食品范畴、法律地位、产品成分、剂型、安全和功效要求等方面的异同,了解国外保健食品管理法规及标准建立的背景及科学依据.通过介绍各国或各地区针对保健(功能)食品或其标识、声称所建立的审批或审核机制,分析其管理模式的利弊,提出完善我国保健食品管理体系的意见和建议,为今后进行国际协调提供技术依据.
标签：保健食品管理法规标准比较研究中国澳大利亚

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