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  • 简介:目的探索解决当前餐具消毒服务监管困境的办法。方法归纳剖析餐具消毒服务行业的历史与现状。结果主要存在问题是缺乏准入卫生要求、各部门的监管脱节产生盲区与漏洞、缺乏可操作的监管规范标准、执法依据不当导致执法效力低下和监管适用法律法规值得商榷等。结论理顺监管体制,统一监管要求;制定法规规章,统一监管标准;完善配套的生产卫生规范与产品安全标准;建立全程监管机制等是解决当前监管困境的有效对策。

  • 标签: 餐具 集中消毒 服务 监督管理 对策
  • 简介:本刊济南讯:2008年进入第四季度以来,由美国次贷危机引发的金融危机迅速波及全球,使世界经济发展速度放缓,市场委缩,出口贸易受阻。在此背景下,由中国食品添加剂和配料协会主办的“第八届全国秋季食品添加剂和配料展览会——2008FIC秋季展”于2008年11月5~7日在山东济南舜耕国际会展中心落下帷幕。

  • 标签: 食品添加剂 山东济南 展览会 秋季 配料 扩大内需
  • 简介:2012年第10号为保证食品安全,确保公众身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定,现决定禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾),自公告之日起施行。

  • 标签: 食品添加剂 餐饮服务 亚硝酸盐 采购 单位 贮存