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轻工技术与工程
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共 3 个结果

让C4基因在商业水稻品种中起作用可能需要20年时间

作者： Flickr/IRRI
学科：轻工技术与工程 > 食品科学与工程
创建时间：2012-01-11
出处：《江西食品工业》 2012年第1期

简介：一个致力于重新改造水稻从而增加水稻产量50%的国际联合研究组织将要进入它的长达数十年的项目的第二阶段。该项目的目标是对水稻进行转基因改造从而使用一种更加高效的光合作用方式。
标签：水稻品种基因改造时间商业研究组织光合作用

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挑战老大2——凉茶行业篇

作者：张章
学科：轻工技术与工程 > 食品科学与工程
创建时间：2012-07-17
出处：《中外食品》 2012年第7期

简介：不想当老大的企业，不是一个好企业：不想当老大的品牌，终究会被后浪推前浪。丛林法则告诉我们。优胜劣汰．弱肉强食：不求上进就会落后，落后就会挨打：马太效应还告诉我们，强者更强，弱者更弱：不能越来越强，只能越来越弱。在市场竞争的舞台上，每个企业找准自己的位置很重要。明确自己的目标很重要，有一颗上进心更重要!
标签：行业凉茶丛林法则马太效应市场竞争企业

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2-（4-甲氧基苯氧基）丙酸钠甜味抑制剂在含糖食品中的应用

简介：2-（4-甲氧基苯氧基）丙酸钠甜味抑制剂具有抑制多种糖类甜味的作用，用于含糖量较高的食品中调节甜度。本文介绍了甜味抑制剂在含糖食品中的应用，，用量在万分之一到万分之五之间即可获得满意的抑甜效果。无须改变含糖食品原来的生产工艺，用法简单。
标签： 2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸钠甜味抑制剂含糖食品应用

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