简介：在本届福州糖酒会上，十六区酒业携手“豪客”庄园，举办了一场名为“绝对美酒”的发布会。会上美国豪客酒庄的代表斯蒂芬.梅里特先生再次重申十六区酒业拥有豪客酒庄旗下加州金熊（MOSSROXX）、三姐妹（3GIRLS）、
简介：以鱼糜制品为研究对象，在不同贮藏温度（0℃、5℃、15℃、25℃），对鱼丸的TBA值变化情况进行研究，并以TBA值判断不同贮藏温度下鱼丸的货架期终点。研究发现货架期预测模型回归方程y=166．52e－0．0512x（R^2=0．99295），可对不同温度保藏下的鱼糜制品货架期进行预测。
十六区酒业召开“绝对美酒”发布会
硫代巴比妥酸法（TBA模型）预测鱼糜制品保藏货架期研究
