简介：通过对番茄酱样品称量、稀释、碳化等过程建立番茄酱成品中含沙量测定方法,该方法检出限为1mg/kg,回收率85%-96%,精密度〈10%,简单、可靠、经济,可作为番茄酱及酱类成品中含沙量检测和评价的参考依据。
简介：本文利用电位滴定法测定高氯酸钾的含量,具有操作简单,无污染等优点。电位滴定法的终点计算采用二阶微分法。本法在样品测定中具有较高的准确度和良好的重现性。
番茄酱成品中含沙量测定方法研究
电位滴定法测定高氯酸钾成品的主含量
