简介：卵磷脂是一种在动植物中分布很广的磷脂，作为一种天然、健康的食品被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂因其具有多种医疗及保健功效，被广泛应用于食品、医药、饲料及化妆品等行业。本文介绍了卯磷脂的来源，国内外磷脂生产及研究现状，并围绕卵磷脂及其相关产品的提取、纯化、精制等制备工艺及质量分析研究进行了综述。

简介：6月28日，美国食品和药品管理局（FDA）以不断在中国输美水产品中发现药残为据，宣布从当日起，扣查从中国进口的未经检验的五类水产品（对虾、鳗鱼、又尾鮰、鲮鱼和巴沙鱼）。在6月28日之前在美国冷库储存的中国产品则排除在外，FDA提出，中国的供应商可以不经过FDA的检测，但是必须出示产品的检验报告，这些检验由美国官方批准的实验室或者中国政府批准的海外实验机构负责。

简介：从中国农业科学院获悉，“十一五”重大科学工程建设项目“国家农业生物安全科学中心”获得立项批复。农业生物安全是指危险性外来有害生物、高致病性变异的植物病虫害以及转基因生物可能存在的潜在风险的有效预防与控制，是目前国际性前沿、交叉的重大科学技术问题。该项目将投资1．42亿元。

简介：据新华网报道，负责中国重大动物疫病（包括人畜共患病）预防、控制和应急的中国动物疫病预防控制中心6月16日在北京正式揭牌，这是中国建立健全动物疫病防控技术支持体系的重大举措。

简介：丙酮酸及系列产品在化工、生化、制药和农用化学品等工业及科学研究中有着广泛的用途。丙酮酸及系列产品的纯度、含量、杂质等质量指标与合成方法有关，不同的应用途径对这些指标也有着不同的要求。本文综述了丙酮酸及系列产品质量指标的检测方法，以及丙酮酸及系列产品的应用现状。

简介：近期出版的美国《科学》杂志发表了名为《中国调查揭露三聚氰胺高科技掺假》的文章，介绍了中国对三聚氰胺的调查情况，并分析了中国面临的食品安全问题和解决办法。文章说，长达数周的调查结果显示，奶粉是被通过技术手段掺杂的三聚氰胺污染的，这令科学界极为震惊。同时，中国科学家仍在研究暴露和毒性在肾损伤的婴儿中的精确机制。

简介：2月21日，国家质检总局发出通知，要求各地采取有效措施，进一步推进中国产品质量电子监管网的建设。

简介：记者4月8日从安徽省卫生部门获悉，国家卫计委日前在其官网公布《省级涉及饮用水卫生安全产品卫生行政许可规定（征求意见稿）》。根据意儿稿，省级卫生计生行政部门将负责涉水产品卫生行政许可，省级卫生监督机构负责生产能力审核和采封样，经认定的检验机构承担相应涉水产品检验工作。

简介：第十一届二噁英国际比对实验结果日前正式公布。2006年，国家环境分析测试中心二噁英实验室首次正式出资参加了第十一届国际比对实验，实验室收到国际比对样品之后，按照操作程序制定了科学可靠的实验方案，高效完成了所有比对样品的分析工作，并按时向国际比对组织提交了分析报告。……

简介：microRNA（miRNA）是近年来发现的一类长度为19—25个核苷酸的非编码小分子RNA。它主要通过与靶目标基因3’非翻译区的完全或不完全配对，降解靶目标基因mRNA或抑制其翻译，从而参与调控个体发育、细胞凋亡、增殖及分化等生命活动。实验证据表明，miRNA可通过调控其靶基因参与的信号通路，影响肿瘤的发生和发展，发挥着类似于癌基因或抑癌基因的功能。本文就miRNA的生物学功能、miRNA与肿瘤发生的关系、癌症相关的主要miRNA和癌症治疗的展望等问题进行了概括性的论述。

简介：通常，一根色谱柱在分析数千个样品之后性能仍然保持良好，但也有的柱仅分析不多的样品后几乎就报废了。影响柱寿命和其它问题的因素很多，而有些因素是操作者很难控制的，如果被分析的样品（如分析生物样品），怎么净化样品也是“脏”的，好于色谱柱的影响是非常大的。然而采取下列措施后，在多数情况下总能够人为地减少柱上故障，达到延长柱寿命的目的。

简介：一个国际研究小组1月11日报告说，他们发现了与恶性前列腺癌患病风险相关的基因变异。尽管这项成果的临床应用仍比较有限，但将来有潜力与其他患病风险因素一道用来尽早预测哪类男性更易患恶性前列腺癌。

简介：目的:研究新疆红花中微量元素与产地土壤中微量元素的关系。方法:微波消解处理土壤样品,电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定土壤样品中23种微量元素的含量,对方法学进行了考察,并采用主成分分析、聚类分析及相关性分析对测定数据进行了统计学分析。结果:各微量元素标准曲线的相关系数均≥0.9975,精密度实验RSD<2.07%,平均加标回收率为91.2%~106.3%;主成分分析结果显示Fe、Al、Mg、Ti这四种微量元素的方差贡献率总和达84.1%,很大程度上代表了新疆红花产地土壤样品中微量元素的含量;聚类分析结果显示新疆不同红花产地土壤中的微量元素含量存在区域性差异;相关性分析结果显示新疆不同红花中微量元素及有效成分的含量与其产地土壤中的微量元素含量具有相关性。结论:建立的方法灵敏度与准确度高,可同时测定多种微量元素,适用于红花产地土壤中微量元素的监测与分析。

简介：在药物研究实验室中,自动化纯化系统是仪器的核心部分,它有助于药物的发现。该系统消耗大量的溶剂,以实现对采用的一定量的混合物进行必要的分离。为了给这些系统提供溶剂,通常采用4L溶剂瓶到56L贮液器或小桶,里面往往包含有害液体。因此存在着不少潜在危险,例如火灾,由于意外溢出、泄漏或从溶剂废液瓶中溢出而使接触化学品的科学家和后勤人员受伤。使用通用的、化学惰性的、本质安全的液体传感器安装在二次防漏容器中为废液收集提供了一个相对安全的工作环境。

简介：近日．安溪县2007年重点建设项目——国家茶叶质量监督检验中心（福建），顺利通过中国合格评定国家认可委员会认可评审。

简介：马萨诸塞州，米尔福德-2012年11月5日：在瑞典厄勒布鲁大学科学技术学院举行的典礼上，沃特世宣布MTM研究中心加人沃特世创新中心计划，致力于在斯德哥尔摩公约的规定下的持久性有机污染物（POPs）的研究。BertvanBavel教授领导下的MTM研究中心在持久性有机污染物分析、环境中的持久性有机污染物跟踪分析方法开发、量化人体暴露于有害污染物的影响等方面研究在国际上享有盛誉。

简介：日前，中科院生态环境研究中心和安捷伦科技续签“亚太环境分析实验室”合作协议，该协议将保障双方进一步在环境污染物分析和安全食品检测方面加强合作。持久性有机物(POPS)分析方法研究将作为重大项目展开，力求尽快与国际POPS检测标准接轨。

简介：日前，美国应用生物（简称AB）发布了全新TaqMan系列低密度阵列基因标签板产品，通过鉴定与关键细胞功能相关的基因编码蛋白的表达水平，该产品将加快药物开发研究的速度。

简介：在4月26日举行的“贯彻落实十七大精神、构建食品安全体系”研讨会上，有关专家指出，用北京森根比亚生物技术有限公司的无遗漏的清洗技术措施，可以确保蔬菜水果达到奥运用菜的标准。

简介：中国农业部农产品质量安全监管局局长马爱国3月2日在北京表示,农业部门近期将全面加强农产品质量安全的监管、标准、检测和认证体系建设的工作,做好《食品安全法》和《农产品质量安全法》的