简介：利用丝胶作为胶凝剂应用于食品的研究报道极少。本实验用水煮法将丝胶从茧丝中分离出来,以分光光度法在波长280nm处测定其不同浓度溶液的吸光度,结果表明丝胶液浓度、丝胶干物得率与水煮时间的长短呈正相关关系,而丝胶的凝胶化过程也因水煮时间不同产生不同的速度和效果,从而确定以水煮3h所得丝胶液作为制作丝胶果冻的最佳胶凝剂,配以一定比例的果汁、糖及酸,即可制得风味独特的丝胶果冻。

简介：城固县位于陕西省汉中盆地中部,属北亚热带到暖温带过渡地区,年平均气温14.3℃,年降水量843.9mm,无霜期241天,植被覆盖率68%,冬无严寒,夏无酷暑,自然生态环境优越,水资源丰富。所产柑桔主要以温州蜜柑为主,以皮薄、汁多、肉嫩、酸甜适中、营养丰富而闻名遐迩。

简介：桑树是一种多年生、阳性、落叶、深根性木本植物。我县桑园的栽植模式为宽行窄株（1.5—2米×0．4—0．3米）。以成林桑园而言，每年绿叶期只有7个月左右，而叶面积指数在3以上只有3—4个月，叶面积指数2以下的时间有4—5个月，叶面积指数如果下降到2以下套种适宜的经济作物基本能正常生长发育。因此，根据不同经济作物的不同生理特征，在桑树的不同生长时期合理套种，在秋冬季套种耐低温的阳性作物如：莴苣、蒜苗、过冬蔬菜等；而夏季则充分利用夏伐后光强度，种植中温型早熟品种如瓜类、香菜、小青菜等，两种两收，增加桑园收入。根据市场需求结合我县实情，我们探索出了适合本地情况的成林桑园的套种模式，取得了每667m^2桑园间作收入超2000元的效益，得到了广大蚕农的认可，现将几类间作模式介绍如下：

简介：传统丝绵被在人们的生活中已有上千年的历史，发展至今，不论是口袋绵或机绵的生产精炼技术基本没什么本质的变化。众所周知的板结、发硬、脆断等缺陷没有从根本上解决，独有的优良品质保暖性、透气性、舒适性也随着使用时间逐步消失，造成使用寿命不如棉被、羊毛被、羽绒被及化纤被，不能成为人们所追求的主流床用商品。所以，认真分析解决传统丝绵被的缺陷，拓展消费市场和空间，很有现实意义。

简介：近日，笔者在安徽省砀山县大棚油桃生产区的葛集、官庄、县园艺场、省果园场等地了解到，2009年砀山县1260hm^2大棚油桃中的518、曙光、中油4号等早熟品种挂果量明显少于去年同期．减产已成定局。据统计，今年全县大棚油桃总产量与去年相比估计将减少4260t。

简介：日前,笔者从合肥市永辉超市生鲜部了解到,一级标准蓝莓70元/kg,同比价格下降三成左右。据分析,今年该市蓝莓价格持续走低的主要原因是,近年来蓝莓种植面积逐年扩大,产量增幅较大。该市蓝莓种植规模最大的企业——南陵县的徽王食品有限公司总经理表示,现在超市一盒蓝莓（125g）售价7~9元,还是比较合理,种植的多了,产量增加,拉低＂贵族水果＂价格。

简介：欧盟是全球领先的香蕉进口市场。2017年欧盟香蕉进口量占全球香蕉进口总量的30%左右。欧洲的香蕉需求在节日期间较低,因为季节性水果消费量通常在此期间增长。2017年,由于夏季气温较低,香蕉需求量保持稳定,在一定程度上助推了消费量,并使欧盟以外的香蕉出口减少了约21%。同期波兰进口香蕉及巴蕉类产品达46.62万t,同比增长31%,在全球香蕉进口量排名中位列第16位,其香蕉进口量占香蕉国际贸易总量的1.7%,在欧盟香蕉进口中排第7位。波兰主要从厄瓜多尔(2017进口量为20.5万t,占进口总量的44%)、哥伦比亚(8.2万t)和哥斯达黎加(6.3万t)进口香蕉。

简介：按传统方法，我区新桑园的育成，需要一年育苗，次年移栽投产，第三年才进入桑叶盛产期。为了从时间上求效益，缩短育苗时间，加快成园步伐，以适应速成密植。优质、高产、高效和发展桑蚕生产的要求。笔者于1991年在本公司院内进行了一次当年育苗，当年成园的小试验，1992年至1993年在思恩镇清潭村继续试验．并获得成功。1992年收获桑叶927．5公斤／1／15公顷，1993年收获桑叶产量达2359.7公斤／1／15公顷，现将具体操作介绍如下。

简介：一、问题的提出1、四川及我市,从六十年代以来,蚕桑生产的发展基础,主要依赖于“四边桑”,并以队营为主,专业队护桑、专业户养蚕,集中售茧,小批量生产.因而.当时蚕茧单产较高,居全川及我市首位,我县团碾乡当时出现养蚕技术高产能手、省人民代表陈华超,具有专用标准蚕房、专用设备,有一定的规模效益.由于生产责任制变化以后,树随地走,承包到户,出现了大量养蚕护桑新手,“四边桑”已被大量出现的成片桑、大行间作桑、小桑园和专业栽桑大户的规模经营、规模效益所淘汰.如何振兴我县蚕业,已成为科技工作者研讨的新课题.

简介：嫁接体“一步成园”是桑树速成丰产栽培技术，其具有成活高、成园快、成本低、成效显等特点。在实施嫁接体“一步成园”操作过程中，应重点把握好桑树嫁接、温床催芽、嫁接体移栽、摘芯分叉、新桑园管理等综合技术的应用。

简介：据陕西省果业局消息．按照国家质检总局与澳大利亚商议计划，澳大利亚检疫部门于2011年11月8—10日派检疫官员到陕西对该省输澳苹果和酥梨进行出口前预检。此次苹果、酥梨出13预检，是继2009年陕西酥梨和2010年陕西苹果先后出口澳大利亚后，进一步巩固和扩大澳大利亚市场的关键环节。

简介：“一步成园”栽桑技术具有。“三省、三高、三个当年、一提前”的优点。即：省劳力80％，省时间50％，省投资90％；出苗率高达98％，成活率高达95％以上，节省排苗地高达100％；实现当年春育苗、当年夏栽建园、当年冬季良桑嫁接，提前两年投产。其主要技术规范如下。

简介：川南一带，喝酒有一种酒令叫“敲棒棒”：“棒棒虎、棒棒虫……”。在高县蚕业有一位和“蚕虫”打了30多年交道的“虎”，竟然没有输过给“虫”，还和蚕结下了不解之缘——他就是高县复兴镇蚕技站站长宋成虎。

简介：用野生桑12份、栽培桑品种6个选配不同类型、不同倍数性的远缘杂交组合32个,研究远缘杂交的结实性和成苗能力.试验结果表明:野生桑二倍体×栽培种二倍体的成籽率、成苗率优于野生桑六倍体×栽培种二倍体的成籽率和成苗率;栽培种二倍体×野生桑二倍体的成籽率、成苗率优于栽培种二倍体×野生桑六倍体的成籽率和成苗率;栽培种×野生桑的成籽率、成苗率优于野生桑×栽培种的成籽率和成苗率.