简介：目前，酒店餐饮从业人员的流动相对频繁，这个问题已经渐渐的凸显出来，文章主要从酒店餐饮从业人员流动的现状以及笔者对于降低酒店餐饮从业人员流动的一些建议。

简介：高职酒店管理专业学生由于自身的原因和其他因素的影响，对于本专业的学习完全没有兴趣，采取漠视和无所谓的态度，此种现象亟待解决，需要采取相关措施解决不良风气的问题，形成良好的学风。文章指出了高职酒店管理学风存在的问题、原因并阐述了应采取的相关措施。

简介：随着社会经济的快速发展,酒店管理受到了社会的广泛关注。但是就目前的形式而言,人力资源管理在很大程度上限制了酒店管理的模式,因此对酒店管理进行改革是当前重要的事情。文章以《前厅服务与管理》为例,从五个方面全方位探讨高职酒店管理专业教学的改革,争取为我国酒店行业努力培养出适合酒店行业的人才,同时为我国酒店行业培养人才构建科学合理的教学体系。

简介：培训需求分析是高星级酒店培训管理工作中重要的一个环节,也是第一个环节。能否准确地预测和把握酒店运营中真实的培训需求,直接影响到酒店培训工作的最终效果,从而影响到整个酒店的绩效和经营目标的实现。高星级酒店进行培训需求分析的传统方法主要是围绕酒店近期或中期的发展战略、酒店年度人才储备计划、酒店所在当地政府和协会要求以及酒店内部运营部门的实际运营需求来确定。这些传统的需求分析方法虽然能够最大化考虑到酒店的运营与发展需求,使培训工作具有很强的针对性和目的性。但是从酒店人本管理的理念出发,传统的培训需求分析方法忽略了员工的个人需求,将员工的需求与酒店的需求割裂开来。文章基于四种类型的培训效果评估结果对高星级酒店培训需求进行重新分析。站在人本管理的理念,力图将员工个人需求和组织整体需求做到有机结合与统一,从而使高星级酒店的培训需求分析更加准确、有效和全面。

简介：文章针对酒店儿童消费群体展开研究,对该主题的研究现状、酒店所存在的安全隐患、酒店可为儿童或亲子提供的设施设备、服务以及活动进行了全方位的分析.国内外学者针对儿童消费群体的研究呈现递增趋势,随着我国经济实力的增强和外来文化理念的影响,酒店也会越来越重视儿童服务的建设.调查发现,大部分家长认为酒店中的餐厅、观光阳台以及儿童娱乐场所存在的安全隐患问题比较多.文章针对调查所得结果,提出了解决部分酒店安全隐患的建议,同时也为酒店该着重针对哪些方面向儿童消费群体提供针对性服务提出了一定的建议.

简介：在当前供给侧改革背景下,企业竞争力的提升、创新及改革等方面离不开创新性人才的支撑。以武汉职业技术学院旅游学院酒店管理专业为例,大力实施酒店管理专业人才培养供给侧结构性改革,结合学院办学特点,深入研究酒店行业对创新型餐饮类人才的需求情况以及供给现状,开拓人才培养思路与手段,探索创新型餐饮类人才的培养模式,为社会提供适应市场需求的创新型餐饮服务人才。

简介：文化是酒店的灵魂,茶文化更是中国的一个显著特征,而茶文化在酒店中的运用虽然是机遇,但也面临着许多问题.尤其是茶文化在酒店应用中的创新性尤为薄弱.因此应当对茶文化进行更多的发掘和做好其在酒店中的应用,牢固树立茶文化在酒店发展中的重要地位,并对其产生的意义进行简要阐述.

简介：为了振兴我市农村经济,增加农民收入,合理调整农业产业结构和粮经比例,稳步发展“高产、优质、高效”的蚕业,以适应人民生活水平的提高和出口创汇的需要,根据永川市委、市政府发展蚕桑生产的战略规划,准备建立3000吨(6万担)优质蚕茧生产基地,使我市蚕桑生产朝着专业化、商品化、社会化、集约化方向转移,促进我市茧丝绸行业持续、稳定、健康地发展.现将基地建设有关情况报告于后.

简介：9月5日．山西省农业厅组织召开“运城（临汾）果业出口平台建设规划”论证会．省果业工作总站负责人就“运城（临汾）果业出口平台建设规划”编制的背景、工作情况和主要内容向专家组进行了详细汇报。省商务厅、山西出入境检验检疫局、太原海关、山西农业大学、山西省果树研究所、山西省现代农业研究中心、山西省农产品质量安全检验监测中心和山西省农业规划设计研究院等单位的9位专家对“规划”进行了分析论证。

简介：本刊讯（特约通讯员陈世平）近日，诏安县出台了扶持青梅产业发展的实施意见．确定2017—2020年每年为青梅产业安排专项基金l500万元，用于推进青梅产业做大做强．到2020年实现全县青梅种植面积达1.33万hm2、年产量达20万t、年产值达36亿元。届时．青梅产业将成为诏安县打赢脱贫攻坚的一项主导产业。据悉，为实现这一目标，诏安县将多措并举．一是加强基地建设．扶持企业、果农扩大青梅栽培面积，促进青梅连片规模化种植;

简介：刘奇葆书记和四川省委省政府对蚕桑丝绸产业的高度关注，极大地振奋了行业信心。由省农业厅牵头起草的《四川省蚕桑丝绸产业发展规划纲要》已发布实施，对全面转变发展方式，加快构建新型产业体系，把四川蚕桑丝绸产业打造成为农民增收、文化传承、生态建设的千亿产业和全国蚕桑丝绸产业强省具有重要意义。本刊陆续刊发，以飨读者。