简介：猪血红蛋白是猪血中的重要成分,占到了全血蛋白质总量的2/3和血细胞蛋白质总量的90%以上。本研究通过采集屠宰场的土样,接种分离培养基,从中分离出了90多株以猪血为唯一氮源的菌株,从中挑选43株生长旺盛的43株接种酪素平板培养基,培养30h、60h,从透明圈直径、菌落直径以及DC综合比较,选定B60作为发酵猪血的主要菌株,B60经过鉴定初步判断为米曲霉。
简介：据韩国国际广播电台6日报道,在养猪场口蹄疫疫情继续蔓延的情况下,位于京畿道安城的一家养牛场也出现了口蹄疫疫情。据报道,韩国农林畜产食品部6日宣布,安城这韩国养牛场现口蹄疫疫情系4年来首次家养牛场共养了47头牛。在检测中,从其中一头牛身上检出了口蹄疫病毒,其余46头牛的体内则出现了抗体,抗体形成率高达94%。报道称,韩国养牛场出现口蹄疫疫情还是2011年至今,4年来的首次。
发酵猪血粉优良菌株的筛选
韩国养牛场现口蹄疫疫情系4年来首次
