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  • 简介:大豆饼粕品质随加工方法不同而变化,现惧国内主要几种大豆加工方法生产的饼粕,分别以尿素酶活性(UA)法和蛋白南在0.2%KOH溶液中溶解率(PS)法评定其品质。结果表明:以UA为标准,大豆粕合格率为100%、大豆饼合格率为40%;以PS为标准,大豆粕合格率为50%、大豆饼合格率为0。同时可见,浸出法生产的饼煌要比压法生产的品质高。因此,针对现有饼粕的蛋白质可利用率过低的问题有必要增加PS指标测定。以

  • 标签: 大豆饼粕 品质 UA PS 评价
  • 简介:本文就反刍动物的粪取代Tilley和Terry(1963)两步法中的瘤胃液作为微生物菌源进行粗饲料体外消化率评定的必要性与可性性及其影响因素进行了综述,指出粪源菌完全可以取代瘤胃液,具有广阔的应用前景。

  • 标签: 瘤胃液 粗饲料 消化率 评定