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简介：进入21世纪，我国奶业步人快速发展阶段。2000年以来，我国奶类产量年均增长率都在两位数以上，截至2004年底，全国奶类产量达23684万t，奶牛存栏1108万头，5年间，乳品业成为食品工业中成长最快的产业，奶牛业占畜牧业的比重迅速增加，人均奶的占有最也由1999年的7kg增加到2004年的18kg。奶业在农村经济及整个国民经济中的地位日益提高。奶业成为近几年我国农村经济的新亮点。

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简介：从2006年1月1日起，欧盟将执行新的食品安全法规。今后，出口到欧盟的食品必须符合新法规的标准，否则欧盟委员会有权取消其进口资格。欧盟是我国重要的食品出口市场，相关的畜牧、养殖、食品加工和出口企业应及时采取措施应对这一新的变化。为此，本刊选编此文以飨读者。

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简介：在“十一五”规划开局之年，在饲料工业又一个春天到来之际，全国饲料添加剂行业的代表聚集在美丽的西子湖畔，召开第九届全国饲料添加剂大会。选举产生第三届饲料添加剂专业委员会的领导成员，表彰“十五”期间饲料添加剂的科技创新优秀企业和科技创新先进工作者，并同时举办全国饲料添加剂科学发展论坛，研究饲料添加剂发展战略性、安全性和创新性问题。按照科学发展观的要求，总结经验、理清思路、明确目标、促进发展，使饲料添加剂企业做大做优，为支持畜牧业发展和人民生活水平的提高，为支持农民增收，建设社会主义新农村服务。

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简介：农业产业化是提高农业竞争力、增加农民收入的战略要求。截止去年底，我国农业产业化经营组织已发展到11.4万，龙头企业销售收入达14261亿。我国农业产业化经营正进入“以城带乡、以工促农”的战略机遇期，必须破除目前发展中的种种障碍，寻求对策，赢得更快发展。

简介：笔者今天从在长沙召开的全国生猪期货上市研讨会上获悉：我国生猪期货将在两年内上市。业内人士称，这意味着长期以来农民看现货市场价格决定养多少猪的方式将得到改变，养猪农民可利用期货市场的远期价格发现功能，决定生猪的合理饲养量，从而回避价格风险，增加和稳定收入。

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