简介：近年来,猪肉价格大起大落,已经成为事关国计民生的重要问题之一。本文以2007年国务院出台生猪生产扶持政策为切入点,回顾了2008年以来陕西省榆阳区猪肉价格的波动情况,从能繁母猪存栏对猪肉价格变化的影响这一角度,对二者进行了相关分析和回归分析,探析了当前能繁母猪生产中存在的问题,得出＂稳定能繁母猪存栏在平抑猪肉价格波动的过程中具有关键性的作用＂这一结论,并提出平抑猪肉价格波动的对策及建议。
简介：扬州大学动物科学与技术学院的科研人员选取姜曲海猪56头、苏姜猪40头和杜×长×大杂种猪30头，屠宰后取背最长肌分析常规肉质、营养成分及风味物质。结果表明：姜曲海猪的肉质优良，肌内脂肪含量高，剪切力低，
简介：胚胎发展的不同类型可能引起了新型线状结构（NTS）发展的不同路径。通过对猪的肠管进行胎盘蓝染色，NTS可以在光学显微镜下明显被观察到。对2只约克夏猪进行全身麻醉．沿腹股沟将猪的腹部皮肤撕开。经胎盘蓝着色后，用体视显微镜可以在器官表面观察到NTS。
猪肉价格波动分析及对策研究——以陕西省榆阳区为例
姜曲海猪肉营养成分组成及风味物质的研究
对猪模型的研究发现：血管内新型线状结构可能出现在较大动物的器官表面
