简介:最近,由天津科技大学与天津特斯达食品机械科技有限公司合作研制的液压式高压均质机、智能型酸奶机通过天津市科委科技成果鉴定,这标志着天津科技大学食品新装备科研成果在实施产业化方面迈出重要一步。天津科技大学研制的高压均质机是食品、化工行业及科学研究中使用的一种通用机械。经过高压
简介:仔猪黄白痢是由埃希氏大肠杆菌引起的产房仔猪常见的肠道传染病之一,常在出生后数小时至断奶前发病,对仔猪的危害非常大,发病率高时可达90%以上,病死率可高达100%.大肠杆菌的血清型众多,无有效的疫苗可用来防治该病,目前,临床上主要使用抗生素药物来控制大肠杆菌病,但大肠杆菌极易产生耐药性,使用抗生素对该病的防治效果越来越差[2],据华南农业大学陈杖榴教授报告,发现一些新血清型大肠杆菌对常用的21种抗生素都有很高的耐药性,基本上是一种“超级细菌”,另外由于广泛、大量、长期不规范的使用抗生素所导致的药物残留和一些药源性疾病,严重威胁着动物源性食品安全和公共卫生[2].