简介：

简介：猪肉是我国民众餐桌上不可或缺的肉类，由于肉类中极易携带治病因素和药物残留，猪肉食品质量和安全已经成为决定我国民众食品安全的主要食物。实践当中影响猪肉食品质量与安全的因素较多，包括药物残留、病死猪肉、猪肉污染等原因，存在这些问题的猪肉食品会对人的健康造成严重的影响。所以相关管理部门应当根据本地区实际情况，在综合考虑我国国情和借鉴外国有益经验的基础上，探索构建适合我国猪肉食品质量与安全的监管体系。

简介：自《北方牧业》“畜禽屠宰宣传专栏”开设“寻找最美基层人员”栏目以来，我刊和省畜禽定点屠宰管理办公室通力合作，在全省范围内积极寻找最美基层人员，捕捉最美执法故事，深入基层畜禽屠宰监管执法群体，记者在他们与违法屠宰厂（户）斗智斗勇的执法经历讲述中感动，感动于这样一种几乎把全部时间、精力、甚至于说自己的生活投注于畜禽屠宰监管工作的精神。采访中，我们发现这些基层执法人员有一个共同的特性——他们对“吃苦”的敏感度极低。只要是能够参与并实现保障肉食品消费安全的事情，他们付出再多也不觉辛苦。

简介：肉类食品安全，特别是生猪肉类食品的安全问题，日益成为人民群众普遍关心的热点问题。加强生猪定点屠宰执法检查，确保生猪肉类市场安全，直接关系到人民群众的生活质量，身体健康乃至生命安全,关系到经济发展和社会稳定，为此。笔者针对利辛县的生猪肉类市场现状和肉食品检疫工作进行了调查和总结。

简介：从兽药产业与人药产业的渠道结构比较可以看出，现在兽药的销售模式相对还比较原始和简单。随着产业的发展，特别是人药企业涉足兽药产业后，其先进、系统的研发和营销模式将会对现有兽药企业带来巨大冲击，进而影响到动保产业的发展和布局。

简介：由中国动物保健品协会主办的“2006中国动物保健品行业发展论坛”于10月21日-22日在北京京丰宾馆胜利举行，到会企业100余家，参会人数近200人。

简介：近三十年来，“菜蓝子工程”的急功近利背离了大自然基本法则，养殖界过于追求“短、平、快”集约化生产规模，不顾一切缩短畜禽的自然生长周期，加快出栏，迫使禽体生理生态无法平衡增长，造成各类疾病泛发。究其原因，是人们违背自然规律，拔苗助长，造成禽体自身抗体急剧降低；尔后又持续大剂量使用抗生素，企图人为提高抗体水平，其结果依然无法阻挡禽病泛滥。依赖疫苗，治表不治本，

简介：中国虽然是产肉大国，但从目前来看，产业的整体水平仍然不高，这不仅表现为肉类加工企业数量太多，技术装备落后，创新能力和经济实力不强，而且排名前十位的肉类加工企业市场集中度比较低。此外，在物流配送、保鲜包装、营销手段等方面，传统落后的方式仍占主导地位，没有形成现代化的经营

简介：中国肉类协会常务副会长邓富江日前透露，国内有关部门正在积极试点，我国肉类行业有望推行食品安全信用码制度。邓富江在全国肉类食品安全形势研讨会上介绍，中国肉类协会已在全国选取60家大型肉类企业作为试点，从征集试点企业的信用信息人手，推行食品安全信用码制度。协会对不同类型试点企业管理技术系统进行调查，制订个性化的食品追溯制度和信息服务系统，通过包装上附着的安全信用码，使消费者了解原料、

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简介：美国大豆协会在我省举办饲料与营养技术讲座丰原集团百万吨玉米深加工项目落户通辽韩伟集团蛋粉生产项目奠基正虹集团又达成两项目合作意向广东肇庆星湖赖氨酸项目年底投产

简介：我国第一头体细胞克隆猪诞生，北京市推行管理规范鲜肉蔬菜不准露天卖，北蛋南调将进一步扩大，上海将逐步关闭不合规定屠宰场，中国奶协要求企业加强管理。

简介：圆环病毒商品化疫苗今年陆续推出据了解，如果不出意外，今年上半年国内最少有4家动保企业推出商品化的圆环病毒灭活疫苗，最快的一家将在今年1-2月上市。其中一家外资动保企业外，另外三家为国内的动保企业。除此之外，还有4家已经拥有商品化疫苗的外资动保企业、若干家正在中试或研制中的国内动保企业瞄准了圆环疫苗市场。有人戏称今年将是养猪业的“圆环年”。

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简介：2016年1月起，白羽肉鸡雏鸡开启上涨之路。雏鸡价格越走越猛，鸡肉产品综合售价也加入强势上涨之列。　　对于肉鸡行业整体呈现波动上涨的趋势，首先是因为传统春节及元宵节拉动了近期肉鸡消费。中国白羽肉鸡的消费还比较刚性，并未出现比较大的变化，主要还是价格便宜带来了消耗量的增加。而现阶段市场接受白羽肉鸡涨价，部分原因是需求量出现了提升，可能是出于节日因素的拉动及学校开学后的需求提升。其次，此前肉鸡行情一直比较低迷，影响了养殖户投苗积极性，导致该周期市场上肉鸡供应量减少，肉鸡价格上涨，而在节日需求的带动下，养殖户投苗积极性上升，因而上游雏鸡价格也开始上涨。而雏鸡价格上涨带来的成本增加，也进一步推动了毛鸡和鸡肉价格的上涨。