简介：1育雏季节的选择1．1春鸭3-5月份出壳饲养的雏鸭称为春鸭。这个季节天气变暖，饲料丰富，雏鸭生长快，开产早。
简介：1红雪兔的加工技术红雪兔成品外观油润红亮,肌肉富有弹性,鲜嫩味美,风味腊香醇厚,出品率为净重的50%～55%.
简介：1备料鲜鸡蛋1000个(用鹅蛋、鸭蛋加工时配料应适当增减)、纯碱(食用纯碱面)10千克、生石灰2525千克、红茶末5丁克、食盐4千克、黄丹粉0．9下克、草木灰25千克、干黄土25千克、水50千克。
简介：1全株玉米青贮原料要求1．1含糖量全株玉米青贮原料中必须含有最低需要的含糖量，选用“正青贮糖差”的原料，即青贮原料中的含糖量应高于该原料青贮所需的最低含糖量。青贮糖差的计算方法见附录。
简介：8月27日上午，国家油脂加工技术研发分中心揭牌仪式在河南省农科院举行。此举将促进河南的油脂加工技术创新水平进一步提高。
简介：
简介：本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术课程的开发与实践。
简介：为了改善人们的膳食结构．普及推广兔肉烹饪及深加工技术，促进兔肉消费．河南省畜牧兽医学会兔业分会兔美食专业委员会于5月22日～5月26日在平顶山市阿生大筐啤酒免有限公司举办首届兔肉烹饪及深加工技术培训班。
雏鸭育雏季节的选择及管理技法
兔和鸭产品加工技术
多种禽蛋制品加工技术
全株玉米青贮饲料加工技术要点
国家油脂加工技术研发分中心在郑揭牌
对锦鸡儿灌丛加工技术及开发利用的思考
高职院校食品专业乳品加工技术课程开发的研究与实践
河南省兔业分会兔美食专业委员会举办首届兔肉烹饪及加工技术培圳班
