简介：随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜的需求由以往追求数量和价廉，转为追求质量、营养和保健效果。南瓜苗作为一种新兴的特种蔬菜，近年来已逐渐为城乡居民认同和喜爱。南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等，常食对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病有很好的疗效。为适应市场需求，现将南瓜苗高密度、多茬次、周年上市栽培技术介绍如下： 一、露地栽培 最好选用中国南瓜栽培种，如青皮南瓜、黄瓢南瓜、癞子南瓜、长柄南瓜、磨盘南瓜和枕头南瓜等。播种前，选择色泽深、具蜡质、表面光洁、饱满、无皱瘪、无破损、无杂质、无异味的种子。用50℃温水浸种
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